圓山飯店：權貴、奢華、神祕，一個世代的台灣風華體驗

一、圓山飯店地理位置：風水寶地「劍潭山」

隨著時代進入21世紀，如今大台北地區已有超過50間的五星級飯店，就時尚、講設備、甚至是論奢華，圓山可能都難與北市其他一流的國際觀光飯店相比。但即便今日，也難有任何頂級國際觀光飯店，能如圓山飯店於台北市中心坐擁整座山頭的腹地。

圓山飯店坐落的山頭正式名稱是「劍潭山」，但因為飯店太有名了，所以一般人也習慣將這一帶稱作「圓山」。圓山飯店一帶是北台北市的交通樞紐，隔著基隆河緊鄰松山機場，往南望向台北市中心，而經過圓山往北就是士林、天母地區，往東則是大直、內湖。

劍潭山，雖然是座小山，但卻承擔了台灣國防與政治中樞的最重要責任。早年蔣介石的士林官邸、蔣經國的七海官邸，就位於劍潭山南北兩側的山腳下。而今日圓山飯店往東沿著北安路，沿途會經過中央廣播電台、裝甲憲兵營區、忠烈祠、海軍司令部、空軍司令部、國防部。據說這些軍事單位背後的劍潭山幾乎都被挖空，山裡面就是「衡山指揮所」，台灣戰時最高作戰指揮中心，可抵抗核生化武器攻擊。這一帶的山裡面，是台灣最高軍事機密，充滿神秘色彩，而這神秘色彩也延伸到圓山飯店，據說圓山飯店裡面也有許多神祕通道。

劍潭山會成為軍事重地並不難被理解，首都中的制高點，緊鄰機場，且從日治時期產權即完整屬於政府。但除了軍事價值，圓山被日本人、兩蔣同時相中，似乎也與這裡具備頂級風水格局相關。

圓山飯店座落劍潭山頂，背倚陽明山，前有基隆河環繞。圓山飯店的前身，就是日本人最重要「台灣神社」(戰爭末期升格為台灣神宮)所在地，台灣神社1901年興建，主祭神是死於台灣的「北白川宮能久親王」。戰後這個地方，再度被蔣宋家族選擇興建最重要飯店的地點。雖然風水說對我是個大外行，但能被日本人跟蔣家同時選中的地方，風水說最起碼聽起來還真像有那麼一回事。

二、圓山飯店歷史

(一) 圓山飯店的過往

戰後國民政府接收了台灣神社，原址改建為「台灣大飯店」。1952年蔣宋美齡有感台灣沒有一個豪華的接待國際賓客場所，於是接手經營並改名為圓山飯店。然後在國家資源挹注下，圓山飯店規模逐漸擴大。1973年今日外觀所見的14層樓的紅色中國式建築落成。

(二) 圓山飯店的任務與近代台灣史

毫無疑問，圓山飯店完成了蔣宋美齡所交付任務，接待過許多重要國際級貴賓，如：美國艾森豪總統、伊朗國王巴勒維、約旦國王胡笙、沙烏地阿拉伯國王費瑟、泰國國王蒲美蓬、韓國總統朴正熙、日本首相佐藤榮作、新加坡總理李光耀、美國副總統詹森。

此外，圓山飯店也與台灣政治進展有密切關聯。1978年中美斷交談判；1986年民進黨宣布成立；1990年召開的國是會議；2000年親民黨成立；還記得2008年陳雲林訪台圓山圍城，圓山飯店一帶，是當時我下班必經途徑，我跟高中同學拿起了國旗站在警察的另一面，我不相信拿國旗在自己國家裡應該面對恐怖，但我也見識了拒馬、警棍、盾牌在你面前的恐怖，當2019年香港朋友在面對香港警察，那種更甚的恐懼，我毫無疑問地感同身受。

(三) 圓山飯店的公開資訊

作為台灣曾經最重要的飯店，圓山飯店的經營權，跟圓山飯店一樣的神祕。我們僅知圓山飯店過去與蔣宋美齡息息相關，孔二小姐(孔令偉)曾長期擔任圓山飯店總經理，過去很多人的認知，圓山飯店就是蔣宋家族，但那都已經是過去。今日我想很多人都跟我一樣好奇，這個說個人又不是個人、說政府又不是政府的飯店，到底誰在經營。我試著從圓山飯店公開資訊中看看這飯店的經營：

謎樣般的「財團法人台灣敦睦聯誼會」

從公開資訊中除了知道「財團法人台灣敦睦聯誼會」是圓山飯店的唯一股東，但這個「財團法人台灣敦睦聯誼會」的結構組成就不是很清楚，在2017年提交交通部觀光局的「財團法人台灣敦睦聯誼會檢查報告」中，看到最清楚的簡介：「台灣敦睦聯誼會(原圓山俱樂部)於民國 41 年 5 月創立，民國 42 年擴大設立圓山大飯店，民國50年4月依法組成「財團法人」，定名為「台灣省敦睦聯誼會」。並經台灣省交通處核准許可……民國88年並配合政府頒布台灣省政府功能業務與組織調整暫行條例，更名為『財團法人台灣敦睦聯誼會』……該會係由尹仲容、黃仁霖、董顯光、周宏濤、俞國華等5位1次捐款新臺幣共 50 萬元創立。嗣後財產得由以後歷年 累積餘絀增置，並依法辦理 財產變更登記」。

依據「財團法人台灣敦睦聯誼會檢查報告」，圓山飯店預算有依「財團法人依法預算須送立法院之預算編製注意事項」編製完成，經董事會通過後即依規定專案報陳交通部查核。決算書亦陳交通部查核後送立法院審議。而「財團法人依法預算須送立法院之預算編製注意事項」規範的是「中央主管機關許可設立政府捐助之財團法人」，從這個角度來看，目前圓山飯店實際經營權上是由政府在主導。但這個「財團法人台灣敦睦聯誼會」在法律脈絡上是由尹仲容、黃仁霖、董顯光、周宏濤、俞國華五人成立，即便我們都知道5個人50萬資本額是不可能經營起圓山飯店，也知道背後老闆是蔣宋美齡，更知道是國家資源在背後挹注經營，但「財團法人台灣敦睦聯誼會」在法律上屬誰，某一天在政黨不斷輪替之際，圓山經營權若再爆爭議，恐關鍵仍在「財團法人台灣敦睦聯誼會」。

三、圓山飯店住宿體驗

儘管圓山飯店現在已經不是早期那種非富即貴之輩才能進入的飯店，但我想住在大台北地區的人們，頂多偶有機會來這裡參加婚宴或用餐，一般人仍少會有來此住一晚。這次武漢肺炎疫情打亂了全世界，但多虧了我們阿中部長，讓台灣還有些小確幸，在避開人群考量下，選擇了這個曾經風華台灣的飯店。

(一) 圓山飯店交通、及豪華氣派的初見面

圓山雖然在台北市中心，但自己獨自在一座山頭上，所以前往方式大概就是自己開車，或從圓山捷運站、劍潭捷運站搭乘免費接駁車。

如果自己開車，圓山附近的馬路是有些複雜，若第一次開車經過這裡，沒弄好，可能會在中山北路、北安路或新生高架橋間鬼打牆。而開車上了圓山，就可感覺到獨一無二的專屬圓山氛圍。雖然現代人入住飯店並不是一件很困難或新鮮的事，而圓山飯店也只是眾多台北市飯店之一，但當這棟傳奇、雄偉的紅色中國宮殿式建築出現在眼前，心中還是無比的興奮。車開到圓山飯店的大門前，即便以今日的角度，這仍是個無敵豪華氣派的出入門口。

(二) 圓山飯店的房間

飯店方面幫我們升等到最高樓層的房間。比較可惜我們面對的是圓山後方靠山的景緻。如果能在前側望向台北市，那應該會是更棒的體驗。圓山飯店有景緻的房間，前面都有一個大陽台，而且是很大的那種陽台。

圓山飯店的房間四平八穩、乾乾淨淨，房間內應該是有重新裝潢，雖然不會讓人驚艷，但也不會感到歷史感。如果以我們所付出的價格入住五星飯店，其實也算物超所值。房間內許多設計，符合現代人的使用需求，無須帳號密碼的無線上網、乾溼分離的浴室設計，而房間還有一個很讚的辦公桌，即便是商務人士入住，也會感到方便。我兩個小朋友在房間內，也是開開心心的玩。不過在此我要提醒，如果小朋友到陽台時，別讓小朋友趴到陽台上的欄杆上去。雖然陽台很大，但如果小朋友到陽台，那大人請一定要跟在旁邊。

(三) 圓山聯誼會館

圓山聯誼會是一個高級的會員俱樂部，裡面有游泳池、健身房、三溫暖、網球場、交誼廳(桌球區、撞球室、韻律教室、兒童遊戲室(球池、攀爬區、小帳蓬)、書報閱覽區)。如果要成為圓山聯誼會的會員，個人家庭會員入會就要先交一筆30萬元台幣的入會費，然後每個月還有月費，這還真不是一般中產階級可以負擔的地方。

不過，住宿的房客可以免費使用游泳池、健身房、交誼廳。至於網球場、三溫暖則須另外付費。如果有機會來圓山住宿，請記得來圓山聯誼會館體驗。這個本不應該是庶民可接近的地方，卻可以利用住宿的機會，讓平凡人一窺不是我們這個階層的人應該窺見的地方。

圓山聯誼會館在圓山飯店的下方一點點，在飯店的正門有接駁車可以前往，大約每15分中有一班車，當然如果自己要從飯店走過去也沒有問題，就大約走個5分鐘，只是沿著車道走過去要稍微小心一點。實際使用經驗，圓山聯誼會館最棒的就是有一個戶外標準的50公尺游泳尺，泳池四周環境舒適，只可惜這次來天氣比較冷，沒有下水，否則在這樣地方游泳真的會是一種享受。游泳池外，它的交誼廳是一個很適合小朋友待的地方，兒童遊憩室有攀岩區、球池等遊憩設施，住宿使用也是免費的。當然要付費的地方，我們也就沒有特別再去使用，綜合來講，圓山聯誼會館跟一般五星級飯店的設施，可能更精緻，但也不會多出太多。讓人印象深刻就是它的泳池，所以能天氣稍微熱一點時候入住，應該會是很讚的一件事，至於小朋友遊憩室儘管不大，但對小小朋友總也是個打發時間的地方。因此就親子來圓山飯店入住，其實也是個不錯的選擇。

四、圓山導覽活動

圓山飯店另外有提供圓山飯店導覽活動，雖然不包含在住宿費中，但一個小時多的導覽，成人一位100元台幣，小朋友50元台幣，費用並不算貴，可以看圓山密道，還有了解圓山的歷史，其實還蠻物超所值。我對圓山歷史就是從這次導覽中建立輪廓。

(一) 圓山飯店過往是王室貴族的象徵

當然王室貴族是我自己的形容詞，但從導覽中知道圓山的帝王級的風水、與蔣家的關係、圓山飯店裡面最多的就是龍，各式各樣龍的圖案共可找出20多萬條，圓山的紅色就是所謂的「圓山紅」，特別調出來的宮廷顏色。圓山還有許多細節，如燈籠、樑柱、甚至到房間鑰匙，都與這王室貴族身份息息相關。

(二)  圓山百年金龍

圓山飯店的後方有一條「百年金龍」，這金龍原本是日本人用銅所鑄造的「噴水銅龍」，日治時期擺放在台灣神社之中，儘管台灣神社在戰爭中被炸毀，但「噴水銅龍」神奇的毫髮未傷。這段歷史為這條龍譜上一抹傳奇，因此，即便這條龍是日本人所造，但龍本身對中國人的意義，還有在戰爭中完整存留下來的傳奇，讓後來的統治者甚至幫他度上24k金的外衣，然後很慎重地對待。

這條金龍現在所在的位置約在圓山飯店二樓後門的地方，金龍雖擺置在飯店內部，但所在位置有經過特別設計，金龍上方是一個圓形透明玻璃，陽光會直射進入照耀金龍。據解說人員說，還有人向金龍許願，後來打了金牌來還願。飯店方面以這裡不是寺廟，而金龍也位於公眾空間，無法幫忙保管，取得還願者的同意改贈其他單位。這些小故事都為這條金龍靈性增添傳奇。特別說明的是這條金龍是三爪，而非五爪，這是因為龍是日本打造的，而日本人與中國交流頻繁時期是在唐宋，而龍從三爪變為五爪，則是在明清後的事情。所以日本人造的龍還是三爪，不過這典故就純粹聽解說人員講，實際就沒去考證了。

(三) 圓山密道

圓山密道，可以說是圓山飯店解說行程的重頭戲。畢竟圓山飯店，與蔣家、政治、軍事密不可分，而又位處軍事重地的劍潭山上，所以過去總有許多關於圓山飯店的密道傳聞。有傳聞圓山飯店有密道直通松山機場、甚至還有比較誇張的通總統府傳聞。近年來圓山隨著軍事緊張程度降低，還有開放與平民化，圓山飯店自己證實了有密道的存在，甚至把這密道拿來當成圓山飯店經營的賣點，其實就經營上這樣的做法也沒錯，一來重量級貴賓現在也比較不會選擇圓山入住，二來則是如果發生戰爭，全台北市五星級飯店被攻擊的概率基本上應該差不多。在軍事價值大幅降低後，何不如拿來做商業經營的巧思。

依據解說人員說法，圓山飯店有兩條密道，目前僅開放西側這條密道。從圓山飯店西側B1直通劍潭公園。而東側那條則是通到八二三炮戰公園。據說當年興建時的工人與設計師都有簽保密協定，直到近年圓山將之公開才解密，而興建的靈感，有很大部分是依據當年二戰國民政府在重慶躲避日本人轟炸的經驗。包括隧道內避免迴音的設計工法，還有防震的燈泡設計。不過實際走一遭隧道，其實並不會很長，就短短的80多公尺，一下就走完，但對這見證軍事緊張的隧道，也是一種難得的體驗。