「圓山飯店」，曾引領台灣一個世代的風華，代表著權貴、階級、奢華與神祕。這個曾經由蔣宋家族主導，傾國家之力興建的飯店，從經典的「圓山紅」中國式大型建築，坐落在傳奇的台北風水之地，接待過無數的歷史名人，無役不與的參與台灣重要政治史轉變。「圓山飯店」在台灣所代表的地位，恐遠非其他台灣飯店所能比擬。