【私家厨房】~红糖年糕

红糖年糕甜糯美味，天冷的时候吃一点可以暖身暖胃。我挺喜欢吃的，所以今天自己做了点，热的时候直接吃，冷硬了切片炸着吃。

红糖年糕做做也很简单。一般是糯米粉和大米粉掺一起，倒入红糖水搅拌均匀，放器皿里，盖上盖子蒸熟，可以拌点油进去，这样不粘手好脱模。喜欢吃糯一点的就多放点糯米粉放的比例就增加，我喜欢吃硬一点的，大米粉多一点。

炸年糕就是把年糕切片，锅中放点油，把年糕片放入码好，一面炸好炸另一面。红糖年糕这样就可以直接吃了，如果是外面买的年糕可以蘸糖吃也可以蘸蜂蜜吃。撒点胡椒粉辣椒粉也是很不错的，试试看吧！