【私家厨房】~红烧小鸡胸夹饼

我认为家人都应该会喜欢的吧！谁知小宝来一句“我要减肥不吃肉，就吃饼就行”。弟弟啊吃错啦！“饼不减肥，菜吃得不会胖的”。不听，只顾着啃起饼来。吃着吃着觉得没啥味道，送进去的鸡肉和黄瓜也来者不拒了。

准备食材：小鸡胸肉、黄瓜、中式夹饼、生姜、料酒、生粉、生抽、老抽、糖、盐、油。

1）鸡胸肉化冻批薄放入碗中，倒入料酒、生抽、生粉、姜丝腌制15分钟。

2）起煎锅倒油，炒菜的量，把鸡胸肉两面都煎定型。倒入料酒、生抽、老抽、一点点盐、一勺糖、姜丝，再加一些清水煮。

3）煮熟收汁，期间搅拌放粘锅。

4）煮时可以削黄瓜切黄瓜，蒸锅里可以蒸中式夹饼。

小鸡胸肉是2斤一包的，去掉水份也有个1.8斤左右。夹饼标注的是1斤。配上点黄瓜条就是我们四个人一餐了。吃到最后，小宝也有吃4套哦！我才吃2套，说明他是渐入佳境了。