【私家厨房】～毛豆牛肉丁

就说我这个人吧就喜欢一段时间煮一样的食物，像这段时间就是老用牛肉煮。原因是牛肉一次性买多了吧！炒炒煮煮一盘菜用不了多少，要把它全部用掉要花些时间的。

准备食材：牛肉、毛豆、胡萝卜、生抽、料酒、盐、鸡精、油。

1）牛肉切丁，胡萝卜也切丁，毛豆是储备食物，拿一包出来。

2）起锅倒油，炒菜的量，先把胡萝卜和肉丁放入炒。

3）炒到肉定型变色了放入毛豆一起炒，倒入少许料酒和生抽。

4）炒匀后倒入一点清水，盖上盖子焖2分钟。

5）开盖后放入适量盐和鸡精炒匀即可。

好吧！这个菜对于我家来说不算荤菜，只能算一个菜，另外得再配个硬菜才行啊！