🌸天麻炖猪脑🌸

一大早起身，发现邓先生不见了，发信息给他，他说去买菜了，好快到家，叫我等等吧！回到家后，神神秘秘掏出一副猪脑和一包天麻。

他说没吃过猪脑炖汤，叫我做给他吃。自从二师兄降价后，发现他老给我安排各种猪部位料理，还好我什么都会做！😂刚好他偶然头疼，这个汤比较适合他这个猪脑，哈哈哈哈！

天麻炖猪脑是算是药膳中常见汤水。主要治疗头晕、眩晕的通血脉补品，还可以加入枸杞子滋补肝肾，今日加了一些瘦肉进去改善汤品的口感。

准备材料：

猪脑（1-2个），天麻10g，红枣2颗，枸杞10g，瘦肉80g，姜3块，盐少许

步骤：

🌸将猪脑整个放进去装满水的碗里轻轻地清洗，用牙签将红筋小心挑除净（这个做不会有腥味），洗净后隔去水分。

🌸将天麻浸润后，切成薄片（我的已经在药店切好了），所以洗洗泡泡可以了！

🌸将猪脑、姜片、红枣、枸杞、瘦肉、天麻放入炖盅。加入适量的清水，隔水炖1.5个小时可以了！

🌸出锅后，加少许盐调味即可。