小谈与「食物」的相处之道

站在早餐店外，静静看着点餐柜台上方店家那手绘(写)的菜单，边默默念着菜单上玲琅满目的各式餐点名称，边想着-"今日早餐吃什么？"、"芋泥油条蛋卷，光听名字就"看"起来好好吃的样子，那就决定是...老样子吧"。

"老板，要一份熏鸡蛋吐司，吐司要换全麦，然后什么酱都不要涂，豆浆有无糖的吗？"

心中所念与口中所点是两一回事，菜单上「念」起来让人垂涎的「美味」总是排在下一次， 「芋泥油条蛋卷，光听名字就"看"起来好好吃」接的下一句也总是"但热量应该很高吧" 。

拿着未拆封的那罐「牛乳鲜奶棒」，习惯性地转至背面，检视着罐身上的营养标示成份；

「...(1)蛋白质-每份2.5公克、(2)脂肪-每份2.9公克、(3)碳水化合物-每份16.9公克；(4)热量-每份103.5大卡、本包装含10份...」

”每份热量等于103.5大卡，包装含10份的话，表示整罐的热量就是103.5大卡乘以10份，等于1035大卡；然后一罐共计有...32支(目测)？，每支热量就是等于32.3大卡"。

唔，所以每日最多只能吃不超过3支。

还有还有...

想吃盐酥鸡的夜晚，从下定决心起-"好，今晚就要来点盐酥鸡"，到犹豫不决时-"额...真的要吃吗？还是点烤肉串好了，非油炸类是不是比较健康？"、最后拍板敲定的却是-"大夜晚吃宵夜脂肪好像又更容易囤积，还是择日吧"。

路经面包刚出炉，面包香四溢的烘培店外，隔着玻璃落地窗往里看，想着"好吃的食物热量却这么高会不会有些不公平呢？" 。红豆面包、乳酪小蛋糕、肉桂卷、司康还有蛋挞...都只能仅止于店门内，人站店外"望包止渴"地吞了吞小口水后转身离开。

上班日有星X克当下午茶的小确幸时刻，同事朋友们点的多是「焦糖玛琪朵」、「白巧克力那堤」等大众选项时，「茶瓦纳英式早餐红茶」是个人选择。 "在星X克点红茶这样好吗？"-不禁会如是想，对星X克红茶无意见，只是当下想喝的其实是那杯「抹茶奶霜星冰乐」 。

就这样，那段曾努力追求所谓「标准」体态的日子，与食物的关系，大致如上，与食物的距离，隔着「热量」两个字。

因为「热量」，总是对想要尝鲜的美味说"下一次"；因为「热量」，对每份餐点都竭尽所能地计算着所能估算的热量值，似乎唯有经由确切的「计算」，才能让自己安心且放心地享用这些餐点。偶尔得以放纵，酒足饭饱一番后，接续演出的会是对自身的「自责」戏码，"吃太多"、"努力执行的饮食控制都被(自己)浪费"等话语开始在脑中乱窜，随之而来的就是那「自我否定感」 。

自诩是「吃货」那想吃时而吃不得的「自我抑制」常让人进入「天人交战」模式，不断地在「吃与不吃」间说服又推翻自己，耗费心力；真要放开来吃，完食后却又陷进那「愧疚感」的漩涡里，处在「对食物克制却又有所渴望」的焦虑间，来回摆荡。

"这个过程很长，也可能是一辈子的事，真的很靠意志力，如果达标了，那然后呢？"

某日突发地在量测完的身体数据结果标上的空白处写下这段注记；"是一辈子的事啊，那往后好几十年(有幸的话)也要与「热量」打交道，与其斤斤计较直到不晓得哪时候才会消停吗？ "

这才意识， 「如果是真想持续这事，那达标后并非代表完事，它可以是一辈子的事」 。

所谓「真想持续」，是不再为配合体重计上的数值，或迎合社会对体型(态)的审美标准与追求而「持续」；而是某天忽然想体会"有腹可炫"是怎么样的一种感受，然后开始去尝试执行的那种「持续」。前者出发点是他者，后者出发点是自己，出发点不同，目的地也大不相同。

懂得察觉及正视自己的想法与需求，内心始会甘之如饴，也才有真正的「享受感」。

既然「出发点」始于自己，选择何时开始与结束，决定权也握在自身手里；允许周末假日里的开怀吃喝、选择今日躺平耍废不进健身馆，接受"not perfect(不完美)"的存在；这如真是「一辈子」的事，不会因为某周末的午餐吃了整份大披萨而毁了前面的付出、也不会因为某日在健身馆比平常多待两个小时，就不再有它(运动)的事。

日常生活里持续进行的事，比等到某个时刻才选择去执行；前者重要太多了，凡事累积。

节录及分享一位YouTuber Linda Sun的语录-

「...so just be kind to yourself, your body, and your mind, because that what you deserve, you deserve to enjoy food, to enjoy exercise, you deserve to live a life that's not revolved around those two things ...」

与「食物」的距离，依然隔着「热量」两个字，依然学习如何在两者，以及在人生的某个时刻里，能留有1张"炫腹"照的期许中取得平衡。

但从早餐刚吃了份烤鸡腿蛋吐司，也想着待会到星巴克把那张"巧克力可可碎片星冰乐"的兑换卷用掉的安排来看，目前与「食物」的关系，应该是挺不错的。