建水草芽米線，荷花池邊讀書人

本篇為正式寫建水之前的先導篇，講述我14歲時想成為在荷花池邊讀書的人而付出的努力。 （瞎說的）

我住的附近有一家建水草芽米線，因為前方地鐵施工，建起了圍擋，連上這家店內的一整條街都被“藏”起來了，不容易找。

起初是朋友推薦的一家滷麵在這裡，沿著導航指示找過來的。賣滷麵的過時就不賣了，食客還須得在中午一點之前過去。我們不知道這個規矩，於是第一次就撲了空。

但無意中發現旁邊竟有一家建水草芽米線，聽老闆和店員的口音正是建水人。一時興起便進去坐了坐，點的是紅湯牛肉米線、清湯草芽米線。也都是過橋米線的做法，只是將料都放好到了湯裡，除了佐料，帽子有酥肉、氽肉、草芽，還有兩顆鵪鶉蛋。剩下米線、卷粉讓客人自己燙，吃多少，燙多少，不加錢。

這家招牌雖然打的是建水草芽米線，但賣的種類還是龐雜了一些，可能是離開家鄉來到此地，根據食客口味做了一定改良。在建水，一家米線館通常就只賣一種米線，只是檔次不同，價格許是6元、7元、8元、10元、12元不等。加的帽子（肉）種類多了，價格就高了，這倒是十分公道、實惠。

這家草芽米線的味道，和雲南任何一個地方美名遠揚的草芽米線都相似，燙厚而香，或是有些店家乾脆就放過橋湯的調料包，其他都沒有多大區別。除了這碗湯，我還想念酥肉的味道。在昆明常吃的是小鍋米線，是不放香酥肉的。來過這家建水草芽米線，我心裡想，這該是昆明最好吃的香酥了。

也是坐在這裡，我回想起在建水生活的時光，回想起更多的細節。因何而去，吃什麼，玩什麼，身邊都有誰。

我第一次對建水有深刻印象，大約是在2012年。那時在文廟看見許多讀書的孩子，荷花池邊，涼亭裡，廊簷下，樹下，還有台階上坐著的，我像是無意中闖入了一個本不存在的地方。

對於當時的我來說，文廟只是遊玩的地方。我遠道而來，只是為了看看它的景色。但身處其中，所有的一切都在激發我想像：從前有人在這裡讀書呢，站在這裡就能聽見讀書聲。我對“喜愛讀書”這件事有好感，於是抬頭看見想像中的場景，心裡又驚又喜，說不出話來。

那時我便想，我以後也要來這裡讀書。

十五歲的時候，我真的就在文廟隔壁讀書，與文廟只有一牆之隔。甚至還有一扇紅木門，可以直通文廟。我來得太晚了，那扇門一直緊閉著，只有在每年祭孔的時候，才允許學校參加祭孔儀式的學生從那裡穿過去。

我聽從前就在這裡讀書的同學說，夏天的時候，他們就從那扇門去文廟，在太液池裡摘荷葉、蓮蓬，然後送到學校食堂去，好心腸的阿姨會煮荷葉粥、蓮子粥送給他們吃。可我如今來得太晚了，沒有這種機會了。

報名入學那一天，正值青春期的我還和父母大吵了一架。他們恐嚇我，不再送我去了。我心裡又氣又急，想到自己最終不能成為在荷花池邊讀書的人了，於是眼淚撲簌直下。父母也只是置氣，也只會這樣一件“法寶”，後來還是送我去了。

我還記得那天下著雨，我們到的時候天卻意外放晴了，路面也正慢慢變乾。我曾經在文廟見過的讀書場景，在學校的鳳凰樹下又見到了，因此驚喜異常，心想：這就是我來這裡的原因呀。學校每一個看起來閒適的角落，都有人在讀書。

那時候的我還沒有認識到教育的本質，對“喜愛讀書”這件事心存幻想，見別人讀書就高興，更何況是在荷花池邊、鳳凰樹下讀書。

如今想來，也不全然是我年少無知的結果。那是八九年前，那更是建水，我對這個地方有一種盲目的自信：它過分地迷戀著時間，自信於自己的經驗，是甘願落後於整個時代的。八九年前如此，今天亦如此。

總是忍不住講起建水的事，於是就真的動身去了建水，果然與我想像中的相差無幾。

回來後又坐在這家異鄉的建水草芽米線，注視著面前的湯碗水汽升騰，不禁出神，只覺得和我十年前坐在永禎巷的米線館是一樣的。十年後再回到這裡，亦如我今日回到建水永禎巷的米線館。

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