2023.01.07 臉書現動裡充滿著朋友補班日迷因梗圖的一天

翻看老照片看到之前去过的室外烧烤，这是去年夏天单位组织的团建(team building)活动，地点选择在一个农家乐，这里提供自助烧烤。有一片树林，可以遮挡阳光，感觉正正好。我们去了20来个人，租了两个烤炉。店里提供烤肉串和菜，还有啤酒，饮料，矿泉水等等一应俱全，可以说是烧烤一条龙服务。

最近两年因为疫情缘故，没有去外地旅游过，只能逛城市周边景点。不过还好，西安挨着秦岭，有72峪口很多景点供市民游览。去年我们去了一个叫做“西驼峪水库”地方室外烧烤。这个水库距离市区比较远，从我家出发导航显示有80多公里，驱车2个小时到达。因为距离市区太远，来这里的游客不是很多，显得很安静祥和。

在火上烹飪需要一些技巧，掌握了這些技巧會讓你在朋友中享有特殊的榮譽。以下是我們總結的十大燒烤技巧、設備和技術。正確地燒烤 這聽起來可能很基本，但如果您想製作美味的燒烤食物，您的燃燒器需要兩件重要的事情。第一件事是，它必須是木炭的。燃氣燒烤並沒有什麼問題，但你不會得到任何額外的煙熏味。