你上一次吃白帶魚是什麼時候呢?在我印象中是自助餐常見魚種，當時被歸列在便宜的魚種，可是曾幾何時，他好像就漸漸消失了。十幾年後，回到我眼前的是價格不斐的高級魚種。(大概是長大之後我想拿的魚都是生食等級的，所以價格與容易度不能跟大宗冷凍的魚相比吧 哈哈)

鰹魚，大家應該不陌生，但是什麼是卡爾帕喬呢/カルパッチョ/Carpaccio?

骨頭高湯，濃郁的滋味讓人欲罷不能。只要多一點耐心，即可在家完成的美味。

你有吃過炙烤過的比目魚鳍邊肉嗎?溶化的口感、細嫩潔白，味道純淨，吃過了基本上就忘不了這滋味了:3

古亭好吃的日式料理，推薦給大家