韓國料理
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虛詞無形@香港文學館

話題》如果拌飯不能拌:從《黑白大廚》愛德華.李人生料理「鮪魚拌飯」,咀嚼美食與文化的認同

拌飯是傳統韓式料理,雖然烹飪競賽的本質在追求美味,然而一道料理背後,含帶著無限多種思考的層次。愛德華一直嘗試在不同文化中,尋找認同與定位。

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  • 陳伯軒
    陳伯軒

    喜歡文字,熱愛閱讀。怪癖是買了新書之後會一邊嗅書本的味道一邊吃吃竊笑。 聯繫方式:boxuan0531@gmail.com

    voirlecoeur
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    宋雨桐
    宋雨桐

    專職小說作者。出版過一百多本愛情小說,目前持續創作中。 你也可以每月支持我的創作>>https://liker.land/yeutorng/civic 加入我的專屬讚賞公民,讓創作有價。

  • woyoofoo
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    偶希都理
    偶希都理

    偶希都理名稱取自日文「おひとり」的中文音譯,意指一個人。 分享日文教學/閱讀筆記/電影筆記/臺灣、環遊世界旅遊,歡迎追蹤訂閱分享,一起加入探索生活。

瘋人院院長

開箱溫哥華美食韓國生醃醬蟹 Jinmi 真味餐廳 Korean Soy marinated crab

前情提要 Vancouver 是相當國際化的大都市,所以很容易在溫哥華找到各國美食。像是 JINMI 真味這家韓國料理餐廳,他們家就有提供韓國道地的生醃醬蟹。韓國醬蟹是使用多種配料加醬油來醃製螃蟹,這次我們買的是母蟹,所以有滿滿的蟹黃,經過醃製之後,味道相當鮮甜,一口咬下,實在是相當滿足啊!

大風

閒逛台北街頭

4月份忙完了公司的4個專案後,趁著星期六好好放鬆,漫步在台北街頭

想吃甜食的貓

美食分享_平價的韓式料理:涓豆腐

美食分享_平價的韓式料理:涓豆腐

Ri:ta

。台中西區。RIBBON醴本韓國正統燒肉主打兩人套餐

美食評論一定有風險,主觀價值有讚有雷,食用前應詳閱公開說明書。餐廳資訊 RIBBON醴本韓國正統燒肉地址:403台中市西區中美街43號電話:04 2376 1331官方FB:HERE直接看菜單:HERE 酒單:HERE 環境介紹 一進門就感受到RI...

陳伯軒

嘉義民雄|韓楓館|在地經營十年,價格超親民韓式料理餐廳

有機會經過民雄,除了來吃鵝肉之外,想吃點韓式料理的話,也可以來體驗這間很受學生歡迎的店面,就在台一線上而已很好找喔!

陳伯軒

嘉義市西區|梨泰院韓式料理|300元小菜吃到飽!超道地韓式小菜任你吃!

「為了這個去吃這間餐廳可以啦!」,突然很想問老闆是不是以前在夜市賣過拔絲地瓜。

偶希都理

【臺灣旅遊・美食】韓之棧 韓式料理

【韓之棧 韓式料理】【韓之棧 韓式料理】以前聚會很愛來這家,很喜歡豐富的吃到飽小菜。但久違造訪,小菜品質卻沒以前好… 要求泡菜鍋不要加肉,結果來了一鍋90%泡菜+10%的料… (以前同樣要求,至少都是一半泡菜一半料) 看來該從愛店中刪除了。

宋雨桐

錯過好幾回的韓式料理/豆腐村

韓式料理最讚的就是有一堆小菜可以吃~~

HARU LENA

[神農鴨]忠孝復興 Cafe.KOREATIME 不會很辣的辣炒年糕

位於台北忠孝復興捷運站,好吃的辣炒年糕!

HARU LENA

[神農鴨]超商美食 全家 & YouTuber金針菇聯名 韓味飯糰

在台灣發展的韓國YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創韓式飲食品牌「金家ㄟ」,與台灣全家便利商店合作推出聯名飯糰!有「辣炒豬肉」、「泡菜鮪魚」、「江原道雪蟹蟹膏」三種口味,全台的全家便利商店都能買到~

HARU LENA

[神農鴨]多款韓國泡麵不專業食記

一些韓國泡麵心得!

voirlecoeur

[東門市場4.8坪]

💭馬鈴薯牛腩湯-NTD.260 這真的很韓欸!不過有辣度!!!裡面的馬鈴薯好多塊也好大塊 不過不是軟爛的那種🤣 牛腩也有5、6塊 稍微帶筋不過肉很軟嫩 主要是湯很濃郁跟飯真的很搭~份量我大概吃半碗飯就好飽了🥺💭牛肉拌飯-NTD.220 💭魚板串-NTD.80(2串) 魚...

voirlecoeur

[韓雞飢韓式料理 內壢店]

💭泡菜鍋(牛)-NTD. 180 💭拉麵年糕-NTD.180 滿韓式的辣炒年糕,但我希望辣度可以再高一點!把水煮蛋的蛋黃加上辣炒年糕的醬真的很可以~ 不過還是建議可以兩個人分食 不然份量有點大 吃到最後也會有一點點小膩!💭石鍋拌飯(牛)-NTD.

woyoofoo

[台中] 首爾飯桌서울밥상

雖然不能去韓國🇰🇷但至少能在首爾飯桌用餐🍴 - 位在台中二中附近的首爾飯桌分店橘白相間的門口相當明亮呢!而且內用座位蠻多的,即使候位也不用等到天荒地老了☺️尤其店內是全白色的裝潢好...好適合大拍特拍🥺 -🍙起司飯卷 $95 《飯捲附冰紅茶或熱玉米鬚茶》 光配色就讓人食...

Masfood92

網路上風靡一陣的韓式餐廳

之前看好多人介紹 想說等熱潮過了再來試試看 因為不能事先訂位 我們星期五晚上來 還是排了30分鐘左右 ☞ 大醬豆腐煲 ☞ 五色石鍋拌飯(牛) ☞ 韓風烤牛排 ☞ 韓式炸雞翅 ☞ 炸魚板 看到那麼多人介紹 又排很久的份上 我們真的點蠻多東西 大醬豆腐煲 湯頭有點鹹 但裡面蛤蠣有...

Masfood92

很多美食部落客推薦的韓式餐廳

燒酒烤烤豬 網路上看到很多美食部落客推薦 馬上訂位來吃吃看 座位的椅蓋打開裡面可以放包包跟衣服 密封效果蠻好的 吃完後外套跟包包都沒有烤肉味 烤肉的部分有專人服務 我們只需要吃跟聊天就可以了 非常適合不太會烤肉的朋友們來這裡聚會 點餐直接用手機掃QR code就可以點了 小菜的...

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