知道为什么我叫它黄金蔬菜吗？因为觉得苋菜不仅颜值鲜艳… 而且营养价值很丰富～ 据了解，咱们民间把六月的苋菜比作鸡蛋还营养，还有“七月苋，金不换”的说法！因为苋菜中含有多种矿物质，比如钙/铁/锌等… 其中钙含量最高，是牛奶的1.7倍！！铁元素也比菠菜多一倍呢！