輪到台灣咖啡登場了～

新一年度的 Cup of Excellence 又開始了！首發是🇲🇽 墨西哥咖啡卓越杯的得獎名單。Cup of Excellence（又稱 COE/卓越杯）是由國際專業評審以杯測方式來評分咖啡的比賽，得分高於 87 分的前 30 款咖啡就能獲選為「Cup of Excelle...

何謂一杯「好咖啡」?

小小的生活樂趣，即使日子再多困頓，也可以自己發掘其中的興味，有時回想起來都是樂趣無窮體驗。

2021年埃塞俄比亞Cup Of Excellence得獎名單出爐！今年冠軍得獎是數字咖啡「厭氧74165」，得分為90.60分。埃塞俄比亞命名法首先要理解「為什麼沒有莊園名字？」，因為......咖啡都不是出於莊園！埃塞俄比亞的咖啡大多數都是小農戶，他們會在自家花園種植，或者在...

2021年尼加拉瓜Cup Of Excellence得獎名單出爐！今年冠軍得獎是來自Jesus Mountain Coffee莊園的水洗帕卡馬拉，得分為90.96分。一起來認識Jesus Mountain Coffee莊園吧！尼加拉瓜Jesus Mountain Coffee莊園...

2021年尼加拉瓜National Winners得獎名單出爐！COE是得分達87分以上的名單，而National Winners是得分達85分以上的名單。今年冠軍得獎是來自Bethania莊園的蜜處理瑪拉卡杜拉，得分為86.92分。一起來認識Bethania莊園吧！