臻鮮活蝦.羊肉爐.熱炒

泰國蝦真好吃

非常推的好吃泰國蝦~~

每家餐廳都這麼有幽默感就好

我從冷凍櫃中取出泰國蝦，想都不想，立刻決定採用最邪惡、最傷身，但同時吃起來也最爽快的方來烹調－－蒜香厚奶油。厚奶油，顧名思義，就是加入一大塊黃澄澄的奶油，決戰三高之巔，以滿足口腹之欲。

自從疫情大爆發以來，已經將近一個月了。由於娛樂場所不得營業的關係，酷嗜釣蝦的我也只好暫時壓抑住釣癮；但釣癮壓得住，吃蝦的癮頭可沒這麼容易壓得住，近來我的肚皮時不時朝我大喊：「好久沒吃泰國蝦啦！」 恰好這陣子全台灣釣蝦場與不少餐廳停止營業，導致泰國蝦養殖場的蝦子過剩，蝦農只好低價賣...

自從上次把老婆的煎藥壺拿來熬奶油蛤蜊湯，嚐到意想不到的美味之後，我一直在思考煎藥壺還能變出什麼料理？昨天釣蝦回來，正在廚房流理台處理一隻隻活蹦亂跳的泰國蝦時，忽然靈機一動－－何不如來燜一碗原汁泰國蝦湯？我選了七隻個頭較大的泰國蝦，沿著不銹鋼加熱器，平鋪在壺底，好像手牽手圍繞著營火，即將一同跳入烈火中赴死的人群一般。