020 讀詩 梁秉鈞 〈湯豆腐〉 梁秉鈞，筆名也斯，是香港著名詩人、學者。《蔬菜的政治》初版於2006年底，今次介紹的是2014年新版，硬皮精裝，設計簡約，但如豆腐一樣可靠、營養、千變萬化，這樣的詩集絕對值得珍藏。〈湯豆腐〉一詩以一種說故事的語調鋪陳，敘述「我們」面對一碗湯豆腐時的「多餘」想法。