稻米
皮皮
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在水稻田奔跑的育種家,陳榮坤孕育台版越光米、台版牛奶皇后,在嘉南平原發光

從出生那一刻,陳榮坤的人生便與水稻牢牢綁定。因身體緣故,從小就只能吃米食,童年跟著家人插秧,讓他練就在水稻田裡奔跑的特技。長大後再度與水稻重逢,美味的台版越光米「台南 16 號」及台版牛奶皇后「台南 20 號」,就是他的精采傑作,這兩種米也即將成為台南市及嘉義縣的代表米,在嘉南平原生根發芽。

旅日清酒釀酒師 阿誌

【一個台灣人在日本釀酒的故事】Ch.1 一切一切的原點 滋賀縣富田酒造「七本鎗」-Sec.1 動身 啟程

2017年的秋天,一個台灣人在日本釀酒的故事序章,正式展開。

陳伯軒

旅遊紀錄|台東池上|稻米達人戴先生的田地、微笑的狗,照片是最美的紀念品

我當即停車到路邊拍照,這景色在勾引我,使我不得不停下駐足欣賞。

緯緯道來

〔生活日記〕2022 / 02 / 04 - 在鄉間田園度過我的春節

我的家鄉在「台南白河」,是一個充美鄉村氣息的地方!

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小鹿斑比

這各有風華的米(下)

每個都看起來好好吃,看的人都餓了(¯﹃¯)

小鹿斑比

這華麗無比的米(上)

每種都好欠買喔~光看包裝就樂趣無窮

日光

誰知合鴨米,粒粒皆辛苦

不用說,就是合鴨米煮成的飯幾年前有幸去了一趟宜蘭出差,參觀了老闆即將代理的「合鴨米」產地黎明農牧場,當時合鴨米還不普遍的,很多人都對「合鴨米」一頭霧水,包括我。現代人為了追求健康,對食物的來源十分看重,強調要無毒、無公害、無人工添加物等,於是做為台灣人的主食「稻米」是否無汙染,就成了健康決定性的關鍵。

皮皮

游稻田

雖然沒有車子,但是我們有脚踏車。能去的地方是少了一些,但這些脚踏車能抵達的地方讓我們發掘了不少美景。多虧了我有一個愛到處走的室友,她問去嗎?我就説,走啊。我們騎脚車,5公里,到一片稻田去。我們早上出門。出發前天色暗暗的,下了一陣雨,等雨停后,我們就出發啦。

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