在科技業無塵室工作的工程師和作業員，每天除了需要長時間待在的無塵室之外，工時也相當長，甚至需要經常輪值夜班，對身體也會造成很大的負擔，對於營養的補充需要多加注意；還有寫程式的資訊業工程師，工作時間不但常，還相當耗費腦力，對這些職業而言，每天攝取適量綜合堅果，不僅能補充身體必需的營養成分，更有許多好處。堅果的營養價值高，不僅含有膳食纖維，堅果還有平常飲食中缺乏的維生素、礦物質和不飽和脂肪酸。

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碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體所需的三大營養素，也是身體能源的主要來源，其中碳水化合物（Carbs or Carbohydrates）又稱作醣類，就是由碳（Carbon）、氫（Hydrogen）和氧（Oxygen）的化合物，提供了人體超過50%以上的熱量，一般所謂的「減醣飲食」或是「低醣飲食」，通常是透過控制碳水化合物的攝取量，或選擇攝取「好」的碳水化合物來進行，如：蔬菜、水果、豆類植物或堅果。

身為朝九晚五的上班族，工作忙碌，三餐幾乎都會外食。但是營養均衡是身體健康很重要的一部分，適時補充外食缺乏的營養素，是上班族們必須多多注意的事情。尤其長時間坐在電腦前面，難免會嘴饞想吃零食，這個時候不妨吃天然的無調味綜合堅果！相較一般高油脂、高鹽分、高糖份、高熱量的零食，無調味綜合堅果可以補充營養素，也不會身體造成太大的負擔，是你的上班與加班良伴。

買了堅果回家，大家是不是開始擔心要如何適當地保存它們呢？雖然堅果營養相當豐富，但若沒有適當的保存，很容易導致堅果產生油耗味，甚至是黃麴毒素，進而對人體的健康產生危害。看完這篇文章，就可以對如何保存與挑選堅果，有更進一步的了解。

前言麥帶先生自從開始30Days減肥計畫後，就很少吃零食餅乾了，食慾也降低很多了。不過難免有時會有嘴饞的時候，這時又不敢在非正餐的時間吃東西，因為就是怕胖，不過還好麥帶先生有個貼心又可愛的女友，會幫我準備代餐。但代餐雖富有養分，不過每次都喝代餐難免少了些甚麼 這時剛好上網搜尋到「...