我记得我在微信朋友圈发过的一句话，但是我也是在抖音上的人民日报上摘录下来的，因为觉得很经典，同时也是对我们每个人的生活总结精辟。这句话是这么说的：不要羡慕任何人的生活，其实谁家的锅底都有灰，不是别人风光无限，而是他们的一地鸡毛没给别人看。

人生中美麗的事物往往來自意外的驚喜，雖然組成的事件與順序跟想像的不太一樣，但製作這個歐式麵包，最終依然讓我的週日有了美麗的開始。

前言中澳貿易大戰，從2020/12/28日開始，中國對澳洲葡萄酒徵收高達212％的關稅。導致中澳洲葡萄酒滯銷外，龍蝦也被列入懲罰性關稅項目之一，於是澳洲龍蝦瞬間供過於求，價格嚴重爆跌，澳洲國內雖然已經掀起報復性消費，澳洲人吃龍蝦，吃到怕、吃到痛風，依舊滯銷。

食材的份量，其實是主婦很頭疼的問題。漢堡肉要半牛半豬才會好吃，剩下的牛絞肉怎麼辦？韭黃煎蛋也超香的，但一定也用不了一整包，剩下的韭黃怎麼辦？先用紅蔥頭煸牛絞肉，等邊緣微焦後再加蒜頭以免有苦味，依序加入柳松菇（一定要炒到香氣出來）、韭黃，最後用金蓋的宗家府泡菜提味。