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水是人類文明不可或缺的資源，生活在現代世界裡，打開水喉就能取得看似理所當然，但前端其實涉及了極為複雜的社會互動。水的蒐集、輸送、處理與分配，是關乎一個社會整體安全的重要基礎設施，但要達成穩定與平衡的供應，在不同的地理環境之下，難度卻有極大的落差。