食物保障
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食物保障:除了国家层面的“粮食安全”,我们还需要什么?

什么是食物保障?这个词的英文是food security,国内通常被翻译成“粮食安全”。联合国粮农组织(FAO)对此有非常精准的定义,翻译过来是:食物保障“应该以满足人们更加丰富的饮食需要和需求偏好为目标,确保每个公民在时间、空间、经济上无障碍地获得足够、安全、富有营养的食物”,…

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