暑假開始的時候，家裡兩個小孩，常常要吃外面油炸的地瓜球，然後一天至少吃兩包，我真的覺得這樣吃下去，真的不行，所以我就開始用店裡的材料來研發。拿起之前烘焙課老師的教學，進而調整，使用鬆餅機來烤，一方面也考慮到無麩質的客人，所以我用糯米粉來製作，調整5、6次，終於完成，地瓜鬆餅球吃起...

最近因為練瑜伽且對全蔬食生活感到很有興趣，想將純蔬食作為今年開始的目標，往自己的內在走，感謝疫情有這個機會讓人覺醒。今天很幸運趁著台北街頭人少，全副武裝前往我心中台北第一的蔬食餐廳Plants，一進門服務人員從入座時會注意到客人是否為首次到訪，面對首次到訪的消費者，解說產品介紹非...