夏天是吃麻竹筍、綠竹筍的季節
綠竹筍是筍界價格較貴的品種，拿來做涼筍，口感甜脆宛如水梨，乃是盛夏最佳開胃菜。
知秋 曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」，轉行多年重拾筆桿，書寫生活感懷、職場體悟。
[茄廚筆記] 桂竹筍排骨湯 ft. 竹夢歲月
桂竹筍是客家血緣的我們很愛的食物，尤其是福菜桂竹筍排骨湯，如果沒有福菜，單單桂竹筍排骨湯也行，煮個一鍋，年輕時的我可以吃它個兩三碗飯，胃口開得很。
綠竹筍是筍界價格較貴的品種，拿來做涼筍，口感甜脆宛如水梨，乃是盛夏最佳開胃菜。
曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」，轉行多年重拾筆桿，書寫生活感懷、職場體悟。
桂竹筍是客家血緣的我們很愛的食物，尤其是福菜桂竹筍排骨湯，如果沒有福菜，單單桂竹筍排骨湯也行，煮個一鍋，年輕時的我可以吃它個兩三碗飯，胃口開得很。