因為有兩個弟弟在台南上班和就學，所以在疫情前我會去找他們玩，那次去找了一家濃厚日本風情的：愛夏子廣島燒大阪燒文字燒專門店，我第一次吃這種料理，很期待♡ 她們店內位置滿小的，大概只能容納幾組客人，我們去的時候只有旁邊有一組，所以沒有等到。店內最出名的就是三燒：廣島燒、大阪燒、文字燒...

喜歡坐在吧台看料理的完成，宛若自己參與其中，這間赤鐵廣島燒專賣店有吧台的座位可以看廣島燒從地皮開始建構，一層層的疊加到完成，一方面參與一方面排解等待的時間，當付出時間後得到的產物總是美味