[逐字] 柯文哲 來去牧場住一晚 為乳牛酪農「哞」福利
影片逐字內容,影片來源: 柯文哲 YouTube 頻道; 來去牧場住一晚 為乳牛酪農「哞」福利;https://www.youtube.com/watch?v=LcB8gSi9-wE
牧場主人
每頭牛才會從這個門進去。
柯文哲
這就有趣了,我就很想知道,牠怎麼知道乖乖要怎麼進去?
牧場主人
教一個禮拜就懂了。
吃草完之後牠要過去那邊休息。
它會增加擠奶次數,所以它產量也會增加,產量增加的部分來 cover 它的那個,整個機器的維運。
柯文哲
很難想像一次可以 12 公斤,所以產量也蠻高的,一隻就到 30 公斤。
牧場主人
一開始是 2.0 的部分,是有機器,有馬達在幫忙擠,3.0 的部分就已經電腦化了,然後4.0的就是無人了,就是全自動。
總經理
迷你沼氣發酵測試機是由德國引進來,作為這個沼氣發電的商轉前的測試機,就可以幫助這裡的牧場去解決牛糞尿的問題,並且把它轉化成為沼氣跟肥料。
你看這個 size 是跟國外原廠的,把它縮小。其實我就是跟天然氣一樣,跟天然氣發電,然後我現在在模擬說,我現在把牛糞放進去,牛糞從這裡放進去,從上面這裡放進去,放進去之後呢,它開始經過這個,裡面的溫控去做操作,我們現在做的是牛糞,將來呢,如果牛糞再加雞糞或是加一些其他廚餘會有一些共同發酵。那為什麼要共同發酵?因為牧草被牛吃完之後,一些營養分被它抽走,那我必須要藉由其他的物種過來做平衡,所以肥糞才會均勻。
台灣一年四季如春,德國一年只有兩個月可以灌溉農田,台灣有 12 個月可以灌溉,所以我們的這個潛能跟周轉率是它的六倍,我實在看不出來有什麼不能做的。
那現在台灣的法令是因為,廚餘跟動物糞尿跟其他東西只要混在一起,後端的東西,它就不能夠進肥料系統,不能進農田,不能進哪裡,所以後端區劃完全死掉。我們有技術有辦法解決這個問題,但是最痛苦的是,這種 30 年前的概念,20 年前的法規,卡住我們現在 10 年後要發展的東西。
牧場主人
這個產業上還有一些法規限制的問題,包括牧場登記或者畜牧設施的使用。
糞尿再利用這些,可不可以規劃類似一個類似轉區這樣子。
牧場主人
稻米的部分,其實也是生產過剩,能不能就是挪移一些過來種牧草,那也可以省水啊。
柯文哲
農委會哪個單位在管?
你跟他說,他都沒有在動是不是?好,我知道了,到時候我們會分配哪一個委員來,哪一條分配給哪一個委員,定調才有辦法做,那你就當地方的聯絡員。
好,就這樣。
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