生活 | 平淡無奇的白粥

無論前一晚是10時就上床睡覺，還是滑手機到凌晨一時才睡，一點固定到隔天早上接近7時就會醒來。有時候就這樣懶床到早上八時才起床洗臉等著吃早餐。

而大部分時候，就是起床洗臉準備去跑步了，這是我這兩年多來固定行程，為了健康為了保持身材，過肥還是對身體不好。

今天早上七時許，洗臉好準備去跑步時，老媽已經在廚房忙活了為一家人準備早午餐了。看到老媽在煲一鍋的粥。

“今天吃粥嗎？”我心里是有些抗拒吃粥的。我成年后就很少吃粥了，除了需要養胃的時候，而且早餐吃粥熱量高，對減重是一個挑戰。

“這是你爸煲的。”媽媽一邊說一邊將洗好的木耳菜放入鍋中摻和粥一起煮，想必這是爸爸的要求，爸爸最愛這種全部摻和在一起煮的做法。

老爸種了許多盆木耳菜，媽說因為葉子像木耳，所以他們通俗都叫它木耳菜，老爸不時不時就采摘一些來炒或煮，但我一次都沒有吃過。

成年后少吃粥，一年不懂有5次嗎？但小孩時常吃。那時候公公還健在，他早餐的基本基本配備就是白粥加荷包蛋一粒。媽媽為了省麻煩，也讓小孩們一起跟以公公一樣吃白粥荷包蛋。

小時候很難安靜下來吃飯，吃早餐的時候很喜歡模仿阿公的動作，他吃一口粥，我也跟著吃一口，這樣才有動力將白粥吃完，有時候也會調皮偷拿一點阿公的雞蛋來吃，每次都被阿公用鐵湯匙敲手，當然阿公都時輕輕的敲警告而已，反而這樣輕松的氣氛，讓我很愉快的將白粥吃完。

媽媽直到現在煮粥都用明火，不用電子鍋，說電子鍋難煲出好吃的粥。

吃粥我只吃稠粥，不喜歡有太多水份，都用小碗裝，可以一手拿碗，一手以筷子撥著吃。以前吃粥總是覺得味道淡而無味，很難入口，所以喜歡淋上黑醬油，攪拌后整碗粥黑黑咸咸的，再配上荷包蛋一起吃。

長大后，我反而口味變了，不喜歡有醬油，白粥配雞蛋就可以入口，也許是年紀大了，影響健康，不太敢吃太咸了。除了荷包蛋外，偶爾媽媽還是會做幾道小菜配的，如腌制的黃瓜還有面筋。

還有一個小菜就是咸菜了，我覺得白粥配咸菜最適合的了。一個沒有味道的食物配上咸味十足的食物，那就剛剛好了。

記得幾年前，已經步入熟男年齡的我居然還患上水痘，那時候不管早午晚餐，大部分媽媽都是煮粥給我，配菜不是青菜就是咸菜了。生病當然口就比較淡，所以覺得白粥配上咸菜，太好吃了，簡直人間美味。康復后，因為懷念所以叫媽媽在煮粥給我配咸菜，但已經吃不到當初的味道了，難道生病時吃到咸的東西都是好吃的嗎？

跑完步回到家，老爸已經在享受他的香菇菜粥，我走向前一看，粥里摻和煮的稀爛的青色菜葉，我倒退了多步，悄悄的離開。那鍋粥應該只有老爸有本事吃完。