[體驗]韓國Goodpokki 4分鐘快煮年糕(微辣/辣味/起司/炸醬)

#蝦皮超市試吃大隊 #蝦皮超市社團

本次收到四種口味的韓國Goodpokki 4分鐘快煮年糕(微辣/辣味/起司/炸醬)

就來大快朵頤吧

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https://shopee.tw/product/37137599/13947350608

第一包煮的是微辣口味的年糕

打開包裝，裡面就是一包乾燥年糕，兩包湯粉與一包乾燥蔬菜

料理的方法很簡單，首先就是清洗年糕，將黏在一起的年糕拆散，但要特別留意，裡面有一包乾燥劑，記得要取出，不要當作調味包吃下肚喔。

在小鍋中裝入一碗半的水（用平常吃飯的碗為標準），加入湯粉與乾燥蔬菜包，湯粉的部份我只加入一包，因為我平常沒吃那麼重口味，之後的其他口味也都是只加入一半的粉包。

水煮滾後加入年糕，記得要一直攪拌，不然會黏鍋，等到年糕微微膨脹，外表稍微糊化，湯汁變得濃稠就完成，大概需時四分鐘即可，如果你想要吃軟一點，煮六分鐘也可以。

煮好的微辣口味年糕，我加了一顆生雞蛋（但不小心弄破了，哈）與少許青豆仁裝飾，年糕吃起來蠻有嚼勁，但不會硬到咬不動，很神奇的是就算放到涼，年糕的口感也不會變化太多，這個微辣的醬汁，吃起來帶點辣帶點甜，約略是韓式洋釀炸雞醬汁的口感，我讓年糕沾著半熟蛋汁來吃，讓整體的口感更圓潤。

第二包吃的是炸醬口味，在清洗年糕的時候，我多放了一把寬粉與年糕一起泡水清洗，煮的時候考慮寬粉也會吸水，所以煮年糕的時候水量改成兩碗水。

依照同樣的方式加入湯粉，乾燥蔬菜包與年糕在鍋中煮，等到年糕快煮好之後再將寬粉下鍋，不然寬粉會糊掉。

將年糕與寬粉起鍋，我另外加點青菜裝飾就完成了韓式炸醬寬粉年糕，但這炸醬的味道有點微妙，個人覺得甜味太重，跟我想像中的炸醬不太一樣啊。年糕依舊口感有嚼勁，但這醬汁實在不合我的口味。

第三包是起司口味年糕，這包起司口味年糕很奇特，乾燥年糕包裝與其他口味不一樣，湯包有四包，沒有乾燥蔬菜包，卻有兩包起司粉。

我先煎了一些培根備用，煮年糕的時候加入一半的培根，起鍋之後再將剩下的培根放在上面，完成了起司培根年糕。

這味道就真的有打中我的心，奶味與鹹味很均衡，吃起來清爽不膩，搭配一杯德國黑啤，真的很讚，起司與培根本來就很搭，加上年糕一起下肚，真是完美。

才剛說完美，自己就打了自己的臉，起司粉忘了加啊，灑上起司粉之後，起司味更加濃厚，這包起司年糕我真的很喜歡。

最後一包壓軸的是辣味年糕，為了搭配辣味年糕，我烤了一些魚塊，混在一起吃才不會感覺太辣，此外我又手撕了一些起司灑在辣味年糕上面，盡可能的降低辣度。

辣味年糕的辣度就跟之前吃的微辣口味差得很多了，真的很辣，是標準的韓國風味，就算我加上起司與魚塊一起吃，還是很辣，所以我又倒了一杯啤酒來降降火囉，如果你平常能吃大辣，那你可以安心享用Goodpokki辣味年糕，但如果你跟我一樣喜歡吃辣，卻只能吃一點點點辣，那你吃這包辣味年糕的時候就要小心一點，或者改吃微辣口味的Goodpokki年糕。

整體來說，無論是哪種口味，年糕本身的口感都很好，有嚼勁又不會咬不動，就算冷了也不會變硬，口感還是跟熱的差不多。料理時間只要四分鐘，跟你煮泡麵時間差不多，但要特別留意的就是要一直攪拌，而且不能停，我就是中間不小心恍神了30秒，鍋底就有一點點沾鍋啊。我煮韓式年糕的關鍵就是控制水量，不要最後煮成年糕湯，讓湯汁少一點濃稠一點，這樣才能讓湯汁掛在年糕上。

醬汁的部份，我因為口味沒吃那麼重，所以粉包都只用了一半，我覺得這樣味道就很夠了，剩下的粉包，我打算自己再買無調味的年糕來煮，又可以吃好幾餐。那四種醬汁之中，我個人的評價是起司>微辣>辣味>炸醬。起司的奶味與鹹味均衡，清爽不膩，其次微辣口味有點辣又有點甜，對我這種只吃小辣微辣的人非常合適，第三是辣味，不是辣味不好吃，只是我自己沒吃那麼辣。那炸醬我就真的說聲不好意思了。不過這只是我個人的觀感，建議大家吃看看後再評論，#蝦皮超市試吃大隊，#蝦皮超市社團，大家下次見。

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