「詠勝貳十」 – Mobile01 20週年紀念聯名高雄莎士比亞烘焙坊王鵬傑月餅禮盒

台灣最大的3C論壇式網站-Mobile01歡慶20週年啦，20年是個很了不起的里程碑，他們特地重金與高雄莎士比亞烘焙坊合作，推出聯名月餅，並提供100盒給大家抽獎，結果我就不小心抽到了。

在月餅還沒到手的時候，有人很臭心肝的跟我說，份量一定很小啦，一盒一定只有四個啦，免錢的能有多好？結果有人臉很腫啊，這月餅禮盒很精美，附有精美提袋，重點這是單獨為Mobile01 20週年設計，別地方找不到喔。

提袋與禮盒側面都有Mobile01與莎士比亞烘焙坊創辦人-王鵬傑的聯名標示

王鵬傑是誰呢？以下是網路搜尋到的資料：

王鵬傑烘焙功夫精湛，2008年就讀高餐二年級時，就是吳寶春的助手，當年陪同吳寶春到法國巴黎參加「路易樂斯福世界盃麵包大賽」，吳寶春拿下個人優勝，名揚國際；2010年，吳寶春在「世界盃麵包大師賽」（Les Masters de laBoulangerie）中，以「荔枝玫瑰麵包」，獲得歐法麵包類冠軍。王鵬傑則在2016年先奪下「世界盃麵包大師賽」團體賽銀牌，2018年又以「官將首」為主題，一舉摘下「世界盃麵包大師賽」的「藝術麵包組冠軍」，成為繼吳寶春後，第二位在這個世界級賽事上發光的台灣人。

月餅禮盒打開之後，先是看到Mobile01代表圖案的小惡魔標誌，還有一首七言絕句，這絕句在外人看起來沒什麼，但是對於Mobile01鐵粉來說，嗯….有藏頭啊，每句話的第一個字就是「詠勝貳十」，Mobile01實際登記的公司名稱就是詠勝啊。

出乎某人意料的，這月餅不但包裝精美，給的也不手軟，一盒有八個小月餅啊，欸….當初是誰說一盒最多四個的啊？

這是香Q肉脯酥口味小月餅

看起來沒什麼

但是吃進嘴裡就知道厲害啦，最裡面是麻糬當底，上面有鹹蛋黃與肉鬆，再用紅豆泥包裹，外層才是餅皮，吃起來很有層次，相對的，製造的功夫也是比較高。

另一個口味是流心奶皇，這個更夠意思，餅的表面看得出來有小惡魔20週年的圖案！

切開之後真的是貨真價實的流沙餡，這個作工也很繁複喔，中間的流沙餡用麻糬包起來，裹上鹹蛋黃泥，最外層才是餅皮。流沙餡奶香四溢，吃的時候要小心喔，不要滴在衣服上喔。

跟傳統蛋黃酥一整顆蛋黃相比，莎士比亞的香Q肉脯酥與流心奶皇則是將鹹蛋黃包裹食材，創造出與眾不同的層次感，代價就是作工比一般的蛋黃酥更為繁複。真的很好吃～～連那個臭心肝的都承認好吃～～

我應該會把盒子與袋子找個地方收起來，這算蠻稀有的，也恭禧Mobile01 20歲了，希望未來生意蓬勃發展，以後30週年，40週年，50週年的活動一直辦下去。