懷疑人生就去食野

「你可以一個人吃飯嗎？」朋友問

「當然可以啦」

「我什麼也一個人，一個人來，一個人走，不帶走半點雲采，也不需要呀」

我就是這麼一個人，眼神堅定，人生到最後是否能如此確定就交給自身命運，和面對自己的功力。

我可以一個人食文華，一個人去日式小餐廳食蛋包飯，一個人望海發呆喝可樂。一個人的浪漫，粟米肉粒飯。 我喜歡粟米肉粒飯，全因是童年回憶。 小時候，我家樓下平台有間茶餐廳，門外賣西餅，蛋撻，麵包等。某天，我點了粟米肉粒飯，粟米的甜，香滑的蛋花，加軟綿的肉粒，那個由粟米做主角的汁是恰到好處，不太厚身，微甜而又濕濕的很下飯。

現在的粟米肉粒飯是嚴重走音，那個汁變成蛋花玻璃芡。以前可能也是玻璃芡，不過從前是適量的生粉，如今是過量生粉，初期溫火煮然後猛火煮，加幾滴菜油，令它透明發光。那幾滴油，不知是油的質素差，還是師父功力一般，弄得那芡太䊢，不懂欣赏。

不知何時起粟米肉粒飯，提升為show me your love，坊間有很多show me your love 的version, 用日本豚肉，新鮮粟米煮汁,有些加牛奶（聽聞），配日本飯。 我也吃過，味道好的，不過不合胃口，因為太多肉。人老了，不太愛肉的味道，但show me your love, 收費HK$78-$89，總不能全給你粟米而小肉吧，所以我明白的。

香港的茶餐廳我已好小去了，因為味太濃，而且找不回童年的味道。 我半生也活在香港，近年更加明白「現在說永遠已經很儍」。因此我沒有勉強自己去尋找昔日的味道，不過有時難免會懷緬。

味道是記憶的歷史，也是歷史的記憶。每回吃蛋撻，以前的Lord Stow’s @ Excelsior又好，泰昌也好，甚至平民级數，質素非常一般的蛋撻王，我也會想起彭定康。 那是香港人的回憶，共同的故事。猶如老大回鄉，你依舊能道出鄰居老友昔日的瑣事，然後回心微笑，暖在心頭。

讓回憶停在美麗的山丘，千萬不要對比，一比較就冰冷了，冷的蛋撻不好吃。

一冷就無力，無力感一到，就懷疑人生，但若果一懷疑人生就吃，又恐怕變成「千與千尋」的肥豬。

小千說 ：「不能吃得太胖，太胖會被殺掉的」 我常記得此幕，自己也不想胖，尤其中年特別容易發福。 不吃，就視覺上吃，睇咗當食咗。我竟然愛上看大叔井之頭五郎的《孤獨美食家》，看著他吃燒肉白飯泡菜，煎餃子，鹽焗雞等，比看《天竺鼠車車》更治癒！

《孤獨美食家》 是谷口治郎的漫畫，後來被搬上電視劇大受歡迎。 看過電視版的《孤獨美食家》 ，我就去看谷口治郎的另一漫畫《散步去》。

這是他90年代的創作， 《散步去》的内容很正面，旨在以散步去體現生活，熱愛大自然的態度，例如修復樹上掉下來的雀巢，和把不知為何漂流到庭園的貝殻送回大海。谷口治郎是想通過此作品去反思，九十年代日本正值經濟發達，奔跑向前的時候，大家可能忽略了身邊的人和事，尋常百姓的靜謐，山明水秀的一絲清涼。

「尋常」在這不尋常的時代，已經成為一個罕物。我想要找回「尋常」，首先要覺察那股引發自己去守護「尋常」的衝動和抱負，保存並守心。有時在不尋常的浪濤中，無法在洶噬中擁抱「尋常」。捉不到，就想着，牢着，風箏不斷線，希望有天成為本身內在最堅強之處。