人生四季皆在吃時之中

碎碎念：不能停更，堅持住阿！

20歲那年，剛來台北之時，聽說有一攤麵線，只能站著吃，朋友就說一定要去吃吃看，現在早忘記味道了，但剛到台北，什麼都很新鮮，就場跟著朋友去吃，也不打包回家（當時住在土城，帶回住處都涼了）所以，站在路邊吃麵線，看著天色漸晚，人如潮水流過街頭，再去看場電影，一週一電影是必然，之後回家繼續做編劇夢，埋首苦寫⋯

龍門不只有客棧，還有一間有位置也坐不進去的生炒鴨肉羹，記得那天是下午發表會，貨車後滿載PA器材，同事說，實在好吃，但可能沒位置，我們還是興致勃勃，驅車前往，外帶，車就停在路邊，吹著冷氣，吃著燙口的鴨肉羹，吃飽上路，還得回去卸器材，只能說年輕真好，晚上少不了再去喝兩杯⋯

婚禮場通常會被招待留下來吃喜酒，但前面的器材架設，中間的儀式，到最後就是種眾人皆醉但你必須獨醒的時刻，畢竟吃完了，還要壓車回去放樂器，印象深刻的，都不是席間的美味，而是開始前的那份小餐點，給樂手墊墊胃，不是好不好吃的問題，是一份愛，雖然通常試音前咬兩口，吸乾那杯大冰奶，回家後才發現半份吐司或漢堡還在包包內，只能丟棄，但心已滿足⋯

深夜的廚房裡，小鍋裡滾著水，先放醬包弄好湯頭，再將麵塊放入，等待麵體稍微鬆開，就必須勤勞的將其拉開，如川燙牛肉一般，讓麵在滾水之中，卻能充分接觸空氣，兩分半鐘，就能得到一碗Q彈有勁的泡麵，愛食滾食的我，當然在這川燙麵的過程中，站在灶前，直接享用，省一個碗，吃完洗起晾乾，回房苦讀，準備國考⋯

這些日子轉眼雲煙，幾十載，現在已經老骨頭了，每天中午，吃飯小夥伴會說，今天要癱坐還是要睡覺？有時懶惰，就隔壁飯店二樓癱坐吃港點⋯強撐睡意，下午繼續奮戰，飯店優雅安靜，是癱坐的好地方，但同事話題一開，難免還是與工作相關⋯

對我而言，現在食的空間很重要，因為需要恢復體力，才能繼續腦力活的運作，而回想當年，那個在黃昏街頭做這台北夢的孩子，真是奢侈的青春啊！