七日書/在平凡中發現不凡

深信食物能給人溫暖的力量，日常料理，是生活的一部分，更是我與世界連接的方式。

日常料理，或許在很多人眼中是一個瑣碎且重複的任務，但對我來說，它蘊藏著無限的樂趣與創造力。料理過程都是一種表達，一種通過食材和味道傳遞情感的方式。

從採購到烹飪：細節中的樂趣，日常料理的樂趣，從採購食材開始。走進市場，感受新鮮蔬果的芬芳，挑選當季的食材，這本身就是一場與大自然的親密接觸。當回到廚房，洗菜、切菜、煎炒燜燉，每一個動作都帶著對生活的投入。比如，在切洋蔥時，感受刀刃劃過脆嫩洋蔥的瞬間；在煎香菇時，聞到熱油與香菇碰撞所迸發出的香氣。這些看似簡單的動作，實際上都是與食材的對話，是一種對生命力的尊重和欣賞。

香料與調味：激發創意的調色板，香料對我來說是在日常料理中扮演著畫龍點睛的角色。無論是薑黃的溫暖，還是迷迭香的清新，香料總能為菜肴注入靈魂。

酒與餐的搭配：為生活添精彩，一杯精心挑選的酒，也能為平凡的晚餐增添不凡的色彩。在週末的晚餐中，嘗試為每道菜配上一杯合適的酒，從白酒到紅酒，甚至是氣泡酒，只要搭配得宜,都是讓味蕾歡呼的選擇。這個小小的變化，不僅提升了用餐體驗，更讓我們意識到，生活中的每一個瞬間，都值得被精心對待。

料理的分享：幸福的傳遞，料理的樂趣往往在於分享。一桌熱氣騰騰的飯菜，不僅僅是食物的集合，更是與家人、朋友共享的時刻。通過分享料理，傳遞的是關愛、是心意、是對彼此的重視。看著他們品嘗自己親手做的菜肴，感受到那份喜悅與滿足，這或許是料理最大的意義所在。