軟蛋醬｜不吃軟飯只吃軟蛋｜舒肥雞肉蛋包飯

軟蛋醬位於中永和邊界巷弄內(接近瓦窯溝)的一家小店，店內主打燴飯式的蛋包飯配上舒肥雞胸的餐點，小編也是偶然經過被店家店名吸引，且對於首次完食餐點感到驚艷，店內的排句"可以不吃軟飯，不能不吃軟蛋"越看越是覺得有意思。

在店內的座位區有分成室內區及室外區，總佔位面積不大，室外區的座位以吧檯形式為主，僅供應4人獨立座位，則室內區的座位僅有兩大桌，每桌可坐四人，因有和 Uber eat 及 Food panda 合作，大多是外帶訂單。

軟蛋醬在點菜及出餐的同時也在做公益，會將購買塑膠袋的錢捐作愛心使用，實質上塑膠袋成本店家吸收，間接讓消費者幫助到有需要金錢幫助的人，而小編認為幫助偏鄉是件好事，但對於用購買塑膠袋這樣的事由非常不妥，因為塑膠袋本身不環保易造成環境汙染及回收原料再利用的成本較高，再加上一般人對於塑膠袋的使用都是一次性居多下，會建議店家凡二次使用塑膠袋(自備塑膠袋)，店家會捐出多少金錢給這樣的單位，並且定期公諸於世捐資款項及單位明細等.....讓所有來店的消費者知道此舉善事，無論是對店家聲譽及生意都會有正向成長，也對環保環境貢獻一份心力。

餐點部分小編真心覺得非常美味，光看文字搭配圖片，肚子就餓得受不了，其中餐點皆以飯食為主包含蛋包飯及粥品；飲品有大小杯之分，大杯約500cc以上，小杯約350cc左右，飲品搭配餐點如虎添翼般的絕配，完食後的滿足感也是一大享受。

這家蛋包飯是小編吃過最具有市場(台灣市場)區隔的一家店，蛋包的形式及周圍的燴醬，光是用看的就能感受到其中香氣，本次小編點的是新加坡著名的口味"叻沙雞"，小編沒有吃過道地的叻沙，所以無從比較起，但在味道上小編滿喜歡的，辣度雖在菜單中是微辣，卻可以被大眾不常吃辣的消費者所接受，當然一點辣都不能的朋友們，還是避開不點比較保險。

在蛋包下就是很單純的白飯，而舒肥雞胸就沉浸在叻沙醬的沐浴當中，搭配著吃格外契合，在蔬菜上僅有兩朵綠花椰，對於營養均衡來說非常失衡，纖維明顯不足，這部分倒是可以增加一些蔬菜纖維，相對來說會更好些。

<店家資訊>

☎️電話: 02 2926-7235

🏠地址: 新北市永和區水源街46號

💰價位: 120-150元

👣交通方式: 描述可到地點的交通工具(站別)

📖官方網站: FACEBOOK

⏰營業時間: