建水草芽米线，荷花池边读书人

本篇为正式写建水之前的先导篇，讲述我14岁时想成为在荷花池边读书的人而付出的努力。（瞎说的）

我住的附近有一家建水草芽米线，因为前方地铁施工，建起了围挡，连上这家店内的一整条街都被“藏”起来了，不容易找。

起初是朋友推荐的一家卤面在这里，沿着导航指示找过来的。卖卤面的过时就不卖了，食客还须得在中午一点之前过去。我们不知道这个规矩，于是第一次就扑了空。

但无意中发现旁边竟有一家建水草芽米线，听老板和店员的口音正是建水人。一时兴起便进去坐了坐，点的是红汤牛肉米线、清汤草芽米线。也都是过桥米线的做法，只是将料都放好到了汤里，除了佐料，帽子有酥肉、氽肉、草芽，还有两颗鹌鹑蛋。剩下米线、卷粉让客人自己烫，吃多少，烫多少，不加钱。

这家招牌虽然打的是建水草芽米线，但卖的种类还是庞杂了一些，可能是离开家乡来到此地，根据食客口味做了一定改良。在建水，一家米线馆通常就只卖一种米线，只是档次不同，价格许是6元、7元、8元、10元、12元不等。加的帽子（肉）种类多了，价格就高了，这倒是十分公道、实惠。

这家草芽米线的味道，和云南任何一个地方美名远扬的草芽米线都相似，烫厚而香，或是有些店家干脆就放过桥汤的调料包，其他都没有多大区别。除了这碗汤，我还想念酥肉的味道。在昆明常吃的是小锅米线，是不放香酥肉的。来过这家建水草芽米线，我心里想，这该是昆明最好吃的香酥了。

也是坐在这里，我回想起在建水生活的时光，回想起更多的细节。因何而去，吃什么，玩什么，身边都有谁。

我第一次对建水有深刻印象，大约是在2012年。那时在文庙看见许多读书的孩子，荷花池边，凉亭里，廊檐下，树下，还有台阶上坐着的，我像是无意中闯入了一个本不存在的地方。

对于当时的我来说，文庙只是游玩的地方。我远道而来，只是为了看看它的景色。但身处其中，所有的一切都在激发我想象：从前有人在这里读书呢，站在这里就能听见读书声。我对“喜爱读书”这件事有好感，于是抬头看见想象中的场景，心里又惊又喜，说不出话来。

那时我便想，我以后也要来这里读书。

十五岁的时候，我真的就在文庙隔壁读书，与文庙只有一墙之隔。甚至还有一扇红木门，可以直通文庙。我来得太晚了，那扇门一直紧闭着，只有在每年祭孔的时候，才允许学校参加祭孔仪式的学生从那里穿过去。

我听从前就在这里读书的同学说，夏天的时候，他们就从那扇门去文庙，在太液池里摘荷叶、莲蓬，然后送到学校食堂去，好心肠的阿姨会煮荷叶粥、莲子粥送给他们吃。可我如今来得太晚了，没有这种机会了。

报名入学那一天，正值青春期的我还和父母大吵了一架。他们恐吓我，不再送我去了。我心里又气又急，想到自己最终不能成为在荷花池边读书的人了，于是眼泪扑簌直下。父母也只是置气，也只会这样一件“法宝”，后来还是送我去了。

我还记得那天下着雨，我们到的时候天却意外放晴了，路面也正慢慢变干。我曾经在文庙见过的读书场景，在学校的凤凰树下又见到了，因此惊喜异常，心想：这就是我来这里的原因呀。学校每一个看起来闲适的角落，都有人在读书。

那时候的我还没有认识到教育的本质，对“喜爱读书”这件事心存幻想，见别人读书就高兴，更何况是在荷花池边、凤凰树下读书。

如今想来，也不全然是我年少无知的结果。那是八九年前，那更是建水，我对这个地方有一种盲目的自信：它过分地迷恋着时间，自信于自己的经验，是甘愿落后于整个时代的。八九年前如此，今天亦如此。

总是忍不住讲起建水的事，于是就真的动身去了建水，果然与我想象中的相差无几。

回来后又坐在这家异乡的建水草芽米线，注视着面前的汤碗水汽升腾，不禁出神，只觉得和我十年前坐在永祯巷的米线馆是一样的。十年后再回到这里，亦如我今日回到建水永祯巷的米线馆。

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