生活隨筆｜丁姐碗粿

碗粿也分南北，有些會分南部黑碗粿、北部白碗粿，或是閩南碗粿、客家碗粿。而在南部出生的我，以前老爸開車帶全家回台南鄉下，總是要到麻豆的阿蘭碗粿吃上一碗碗粿、一碗豬血湯，對小時候來說，這種傳統早餐實在有點負擔吃不慣，但隨年紀漸增，反而逐漸喜歡上傳統美食，就像到北港朝天宮一定要吃個陳家煎盤粿。

這家丁姐碗粿是南部口味，菜單有古早味碗粿、無刺虱目魚碗粿、大腸蔥肉碗粿、學甲虱目魚丸湯，我喜歡吃簡單的古早味碗粿，淋上南部的蒜蓉甜醬油膏，是懷念的古早味，每日售完會提早休息，先電話預訂才不會白跑一趟。

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