「畢製-小精誌」台灣小農 料理包

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原文：台灣小農 料理包

宅在家，還是想吃到餐廳水準的料理，十分鐘上桌的小農料理包，簡單、無負擔，生活也能很精緻。

1.棉花田

熟悉的台灣有機好口碑，已經創辦了數十年。任何的生機飲食，從食材、生鮮到零食…等，都能夠在實體店面或是官網上輕鬆購買，品牌不斷推廣的有機、天然生活觀，也吸引且鞏固了一批健康的「實踐者」。

選擇1：迷迭香去骨雞腿排

軟嫩的雞腿排，被醬料醃浸後地相當入味、飽滿。等到解凍後撕開包裝，想要用烤的、煎的或是放入氣炸鍋都可以，十分方便料理。酥嫩的外皮搭配著彈牙、扎實的肉塊，不論是單吃或是配飯都超級合適，是讓人十分驚豔的一道料理！

選擇2：麻油雞

微冷、下著小雨的天氣，是時候該喝碗麻油雞湯補身子了！雖然只有一碗湯的份量，但是裡頭的帶骨雞肉塊卻是多到滿出來，芝麻油以及薑片的香味，正是麻油雞湯的精髓所在。甘甜的湯頭更是令人著迷，一口接著一口，搭配著些許的米酒清香，微醺且溫暖的感覺，不用出門就能馬上擁有。

2.花咖哩

於台灣花蓮起家，成立於2006年，以獨家的秘製咖哩醬擄獲了海內外的老饕胃口，為了讓顧客們能夠更便利地享用美食，於是推出了咖哩料理包「花咖哩」，只需要微波或是隔水加熱，就能夠快速的享用。食材更是選擇了花蓮當地的新鮮作物，用獨有的方式默默支持在地小農。

選擇1：香辣咖哩肉燥

雖然叫做「香辣」咖哩，但是卻一點也不嗆辣。除了豬肉肉末之外，醬料中也有切成細小的豆乾，多了另一種口感層次。剛好一碗飯的量，淋在熱騰騰、粒粒分明的白飯上，撲鼻而來的，除了清爽的咖哩味之外，還帶有一點點的椰香以及薑的辛香辣。充滿了南洋的香料風味，適合春夏的輕量清爽感，超級下飯！

選擇2：板腱牛肉咖哩

濃郁的咖哩醬，醬汁很足夠。雖然是一人份，但是裡頭有超級多的紐西蘭牛肉塊，不只大塊有份量，肉質也很嫩、入口即化，而且也沒有任何肉類的騷味！除了牛肉塊之外，裡頭也有許多已經燉入味、軟糯的紅蘿蔔和馬鈴薯切塊。只能說，料多超值，一人份也超級滿足！

如果
你也關心台灣小農

上下游News&Market

對於小農相關新聞，或是農產議題有興趣的你，不妨上網搜尋「上下游News&Market」。網站創辦於2011年，以關心農業、友善土地議題，為出發點的公開分享平台。

在這個平台裡，你可以搜尋到台灣農產或是環境的即時新聞；而網路的市集平台，更是集合了台灣各地小農的雜貨，種類多到不可數，包括：茶葉、果醬、有機米、蔬果、手工皂、精油，甚至是保養品…等。除了讓更多好的產品可以被看見，同時也能讓消費者放心購買。

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Info
棉花田官網：https://www.sun-organism.com.tw/article_list.php?t=1
家咖哩官網：https://www.jiacurry.com
上下游News&Market：https://www.newsmarket.com.tw

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