金澤高山之旅 D3 兼六園、鈴木大拙館

本日計畫是往兼六園那區走，然後再去美術館區，看能逛多少是多少。

金澤名產喉黑魚（のどぐろ）¥1000，這次太早了，只要再兩週就可以吃螃蟹，但喉黑魚能吃的時期比較多，我們的第三天早餐就是市場買的這條烤喉黑魚，魚的鮮味非常棒，完全不腥，我不愛啃魚的人都忍不住馬上分食解決，再搭配一點關東煮，實在很滿足。

接著前往兼六園。

這張是伯伯們正在清理砂石與淤泥的樣子。比起漂亮的景物，有時候我更喜歡捕捉人物動作的時刻，更有故事性，而且就算別人再來，也很難有一樣的體驗。

兼六園很大，每個區塊都有自己的特色，無奈雨忽大忽小，這時候的季節既沒有楓葉也沒有雪，葉子要黃不黃，光線也不夠，所以拍的照片不多，就只放幾張上來

即使天況不好，還是覺得每個地方都像從古風明信片裡面蹦出來一樣，感嘆日本的庭園可以人工造景到這麼地極致。

接著到了對面的金澤城公園，天氣實在非常陰，這張是調整過的樣子，不過空曠的程度跟人煙稀少的感覺卻是跟我當時完全一致的。

金澤城公園也非常大，我們隨性繞了一圈，把每一塊城區都踩過一輪，然後走到高處眺望兼六園外面的街道。

接著就是博物館之旅，途中經過金澤能樂美術館，參觀了如何製作能面的過程，也學到了其實能劇是有表情的，只是要透過手勢與肢體動作去認真觀察才看得出來。

上午在兼六園被雨弄得有點狼狽，疲憊的眼神跟亂七八糟的頭髮。

眼看時間不早，這時得到了一個（後來覺得萬分感激的）提案，是鈴木大拙館，據說是個很有禪意的地方，但越走越偏僻，我本來不抱任何期待，沒想到真的能用柳暗花明又一村來形容，當我們穿越偏僻小徑之後，迎面而來的是寬廣清澈的水池與極簡的建築，一切留白。

本次旅行最喜歡的就是跟「禪」有關的景點，鈴木大拙館又是其中的一絕。

這個水池有點像法鼓山，不過還搭配周遭的景色，山壁、柳樹、小徑，都讓我很難找到形容詞，怕會說得太粗俗、貶低了這裡。

來這邊才真正體會到留白空間的美好，以及思考方式的奧妙，譬如外面雖然有極為開闊的空間，但中間的建築刻意把視角限縮到四方的小門、休息的時候只能看到眼前的一小塊景色，但卻能感覺到整個開闊的環境，去想像看不到的空間，然後再走出來看、讓五官感受到不同狀態的切換。

原本只選了前面那張，但這張有漣漪點綴，實在很想放。

鈴木大拙先生除了是哲學家、修習佛學之外，他還有一個強健的身體，六七十歲之後還到處去各個國家參加學者們的研討會，那個年代活到九十幾歲看起來卻還很硬朗，除了體力之外也要有過人的意志力與不怕冒險的精神，畢竟當時的醫療與各國的基礎建設並沒有現在的水準（他過世之後再二十年我才出生！），實在是不容易。

逛完鈴木大拙館又去了石川縣立美術館，選他不為別的，單純是那個時間附近剛好還沒關而已，我只看了一半，然後在休息區偷睡了一下。

梅梅 金沢 （メイメイ），沒錯，到金澤吃中國料理，而且還是麻辣鍋，前一天就有看到旅館旁邊有這間，我打賭一定很雷，但我錯了。

我真的不是一個愛吃麻辣鍋的人，尤其台灣都是吃到飽，每次有聚餐都極厭惡吃麻辣鍋，一方面食量不大、一方面怕辣且太多肉涮下去非常油膩很難吃。

這間麻辣鍋的辣度並不高，連我都可以吃得下去，重點是香氣的層次非常美妙，店家給的菜都刻意選莖的部份，湯汁吸進去實在很香，導致我連肉的部份也捨不得放在白鍋，但白鍋的湯也是超過一般麻辣鍋的水準。（寫到這裡讓我懷疑自己是吃了小當家料理的罌粟花）

肉盤份量剛好，品質也都在水準之上，兩個人約 ¥8000 搞定，份量不算大，但也很飽了。

只能說這個麻辣鍋刷新我的三觀，以後我會更敬畏麻辣鍋之神，如果各位還有幸去吃麻辣鍋的話，拜託不要再找吃到飽然後涮滿肉了，如果湯底好的話那真的是糟蹋；反之如果你認真涮也感覺不出好吃的話，那它可能真的不是一個好吃的湯底🤔。

前一天其實還有去西茶屋街，但忘了寫所以補在這裡。最值得提的就是這間 MAME ノマノマ 厲害剉冰，左邊是醃李 x 紅茶，右邊是水梨 x 焙茶。

兩個組合都很棒、層次感很夠，最上面的糖水搭配鹹奶油是一個口味，但吃到下面之後，酸甜的水果加上紅茶/焙茶又是另一個組合，根本是健達出奇蛋，三個願望一次滿足。

這邊要特別提一下，日本的甜點跟台灣人的口味很不一樣，通常都是一大堆料＋一大坨糖，兩者都過量了，如果不知道的話很容易就被嚇到，所以這個剉冰反而是特例。

西茶屋街的人又更少了，整條街大概只有 10% 有營業，看起來很像是沒落的街道，來到這裡老實說心情不太好，不是因為無法消費，而是一方面擔心觀光業從此一蹶不振、一方面也覺得觀光真的是一把雙面刃，可能原本的居民並不這麼仰賴觀光業，而現在卻被觀光業左右了生計。

這三天算是把以金澤城公園為中心的整圈都繞完了，老實說一般金澤的行程不會排這麼鬆散，可能有人兩天就結束了，但我覺得這樣反而更好，沒有那種「一直在趕場，回想之後卻發現都是匆匆到此一遊」的懸念。

第四天雖然也住金澤，但我們排的是福井一日遊，下篇待續。