「探店」袁味油炸

mrspointm
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上周星期天下午陪着点哥去眉山考试,而我趁着他考试的时候去附近的商场逛街购物,本来这个季节并不想东跑西跑,但昨天温度倒还算凉爽,再加上原本就看好了某个女装品牌的衣服,所以还是一同去了。

下午四五点时他考试结束,与他一同考试的同事提议大家找一家美味餐厅放松一下,毕竟考试来临这段时间他们都没怎么放松心情和味蕾,现在考试结束了,管它成绩怎么样,先举箸解千愁再说吧。

他同事对眉山相对熟悉,于是建议到岷江生活广场体验一家名叫长药袁味油炸的油炸店。一看这名字就不由得亲切起来,因为“长药”一词是乐山市的一个地名,这不又是妥妥的源自乐山的美食吗?

这家店的风格偏年轻潮流,但是空间布局太尴尬,一进门便横着一个通往二楼的楼梯,这就显得一楼非常不成形,而且很狭窄,不过这种餐厅重要的是味道,装修布局怎么样倒是其次,反而是装修简陋随意的油炸店味道会更好。

我们拿了许多菜品,荤素搭配,荤菜自然更多。荤菜有牛肉、五花肉、鸭舌、广味香肠、排骨、基围虾,素菜则有土豆、四季豆、魔芋、金针菇、豆腐干,个人觉得荤菜的味道比素菜更佳,最为推荐的是牛肉、五花肉、排骨这几样。

除了主菜以外,还点了芽菜蛋炒饭和西米露。芽菜蛋炒饭真是美味至极,普通蛋炒饭通常就是葱香和鸡蛋味,而放入了芽菜之后便是咸香开胃了,缺点就是比蛋炒饭更油一些,喜欢吃的人猛赞,不喜欢太油的主食那就很反感了。

经过大家集体品鉴,这家店算是中等偏上的水准,但对比乐山本地的油炸还是有一截距离的。

CC BY-NC-ND 4.0

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