她養生都吃燙青菜、有補鈣一樣骨質疏鬆！醫示警2地雷「營養雙失」慘了

陳昭蓉醫師在健康節目《健康好生活》中表示，這名70歲婦人因家中有高血壓、高血糖、高血脂等三高病史，平時飲食非常清淡、幾乎不吃肉類，青菜也都是水煮、燙過就吃。直到某日健檢做了骨質密度檢查，才發現數值竟剩下「-3」。根據WHO骨質密度分級，骨密度-1～-2.5指的是骨量減少，低於-2.5已經代表罹患骨質疏鬆症！

該名患者對此感到懊惱、不解，明明平常還會特地補鈣、維生素D3等保健食品，又吃得很養生，怎會罹患骨質疏鬆？原來是吃燙青菜又去油的飲食習慣潛藏著「營養雙失」的危機，反而害了她。

想維持骨質健康，一般我們知道的是鈣質和維生素D，其實維生素K也扮演關鍵角色，是鈣質進入人體後轉換為骨質的重要幫手。臺大醫學院骨科教授楊榮森等人曾受媒體訪問解釋，維生素K就像是「骨質的水泥工」，能幫助增加成骨作用、強化骨骼、使骨鈣素與鈣質結合。需要注意的是，一旦飲食中缺乏維生素K，3天內濃度就會下降25％，是日常飲食需要多留意攝取的營養素。

2024市售6款苦瓜胜肽推薦！外食族促代謝、調節生理機能 挑選注意3原則

苦瓜屬於葫蘆科植物，是亞熱帶地區特有的植物之一。苦瓜胜肽除了是苦瓜降火氣的最大功臣，也有許多研究發現還有其他好處。約從2001年開始，學界就有許多篇文獻是特別針對苦瓜與醣份之間的相關性。

研究發現，苦瓜經過專利萃取技術而得的濃縮胜肽物質，也就是大家常說的「 苦瓜胜肽」，有助於調整體質。在專業醫師或藥師指導下，苦瓜胜肽做為輔助，同時搭配藥物、飲食的調控下，能夠更有效。目前也有許多專利原料會標榜特定品種、或是從不同部位萃取而來的苦瓜胜肽。

建議在飯前30分鐘食用，功效就能維持到吃完飯後。苦瓜胜肽保健食品遵照產品建議使用量可放心食用。然而，兒童、哺乳孕婦、糖尿病患或正接受其他藥物治療者，仍建議使用前諮詢醫師或藥師等專業人士，確保自身狀況能夠食用。

抗老效果比做有氧更好！日研究：1運動做對，肌膚澎潤又年輕

最近鄭醫師看到在《Nature》期刊上，日本的研究團隊發現了做阻力訓練運動，可以直接增加真皮層細胞外基質的活性，有助於維持年輕。該研究團隊找了61位健康、久坐的女性來參與研究，藉由讓他們做有氧運動與阻力訓練運動長達16週，來觀察她們的膚況變化。
研究團隊觀察到做阻力運動的組別，在實驗前後不只增加了肌力，她們血液中的蛋白聚醣相關的基因，如：雙聚醣（BGN）和硫酸軟骨素合成酶也有所增加，進而增加了真皮層的厚度；同時，也發現做阻力運動可以減少存在於皮膚內的發炎因子，減少皮膚發炎機率，以維持良好狀態。

我們年輕時的皮膚之所以看起來細緻光滑、充滿良好彈性，跟真皮層的結構完整程度有相當大的關係。真皮層當中由不同種類的細胞組成，細胞與細胞的空隙是細胞外基質所組成，可以調控細胞的結構、功能、分化、存活等生理活動。像是我們常聽見的膠原蛋白與彈力蛋白，就是賦予皮膚組織彈性；纖維母細胞能夠製造膠原蛋白，以促進傷口癒合、修復皮膚。

牙齦流血怎麼辦？牙醫師分享牙齦護理觀念，維持健康牙齦不NG

為什麼牙齦護理很重要？牙齦健康比我們想的重要，你是否曾經因為一開口的口氣讓人退避三舍？刷牙發現有粉紅泡泡？牙齦有點卡卡的，讓你無法好好享受美食？你以為只是火氣大而已，睡眠補足就好，殊不知這是牙齦問題，若不處理，放任不管，可能會讓牙齦問題越來越嚴重！
大家都知道每天要把牙齒刷乾淨，但是時常忽略牙齦護理，刷牙時有些地方容易沒刷到，導致牙菌斑堆積在口腔死角影響牙齦健康，尤其是在牙齒跟牙齦交接處，也就是牙齦線的位置，其實牙齦健康是口腔健康的基礎，不要輕忽牙齦問題喔！
健康牙齦不會流血，無論是偶爾或每天刷牙時發現流血，大家絕對不可輕忽，放任牙齦問題不管可能會越來越嚴重。事實上 牙齦流血可能是牙菌斑所造成，而牙菌斑是持續在牙齒周圍、表面和牙縫堆積而形成的細菌薄膜。

若沒有即時去除牙菌斑，可能導致牙齦受到刺激、流血。而且當細菌堆積在口腔內，會分解口中的食物碎塊，而可能釋放出難聞的氣味，也就是口臭。如果沒有即時清除牙菌斑，可能會導致形成牙結石，或更嚴重的口腔問題。養成良好的清潔習慣、擊退牙齦問題的根源，才是口腔健康的關鍵。

曾主動脈剝離、面臨洗腎危機！他血壓200→120減鹽護心1祕技曝

80歲日本知名喜劇演員加藤茶早年是喜劇天王志村健助理，而後縱橫日本演藝圈，曾主持長青節目《志村全員大爆笑》在日本綜藝界相當有地位。然而，晚年健康狀況不理想，兩年前血壓數字糟到難以控制，還吃藥吃到腎臟功能衰弱，醫師嚴格要求他採取減鹽的飲食控制。

妻子加藤綾菜開始密切留意加藤茶的日常飲食，起初從減少鹽、醬油等調味料下手，然而加藤茶卻變得難以下嚥，甚至還因此「反彈」、報復性飲食，錄完節目後跑去吃一碗重鹹的拉麵才回家，難怪日常三餐再怎麼減鹽，血壓沒有改善還惡化，更開始出現身體倦怠、暈眩、虛冷、肌膚乾燥等症狀，雙腿水腫到穿鞋子都會痛！主治醫師甚至開始考慮，是否讓加藤茶進一步做血液透析治療。

後來，妻子加藤綾菜因緣際會下在「北大阪健康醫療都市（簡稱健都）」發現，醫院的減鹽食物竟絲毫不減美味，她進一步諮詢醫療專家、料理家，發現秘訣在於引出食材的原味，更與專家共同探討、完成許多減鹽料理食譜，解決了減鹽食物依然美味多半不好吃的痛點，後續為丈夫自製「高湯冰塊」，除了風味極佳讓加藤茶大讚：「太好吃！就像京都料亭的味道！」他的血壓還從200降至120 mmHg，改善效果連主治醫師都嚇了一跳！