20220512 血糖與沙

血與沙是我很喜歡的一款經典調酒。手邊雖然還有威士忌，但想試試蘭姆酒版，於是就用如下比例。蘭姆酒：柳橙汁：櫻桃利口酒：紅香艾酒＝5：3：2：2，份量加大。我搖得稍微久一點，稀釋酒感。果汁味道很凸出──注意，這款調酒其實有三種果汁：柳橙、櫻桃和葡萄，後者來自香艾酒本身。所以，雖然酒名很硬漢（來自電影《碧血黃沙》），實則剛中帶甜。常見的做法是用威士忌，而且是有點泥煤味的（通常用約翰走路黑牌）。我認為成功的血與沙，會滲出梅子的味道。這杯蘭姆酒版稍甜了點，改稱血糖與沙。

人生如果沒有調酒那該多無趣，尤其在這自主健康管理期間。