【搖滾啤酒虎蘭記之六】魯蛇搖滾魂啤酒

【原文作於 2014 年 9 月 27 日】

之前介紹過西雅圖 Elysian 精釀酒廠的 Jimi Hendrix 紀念啤酒 SuperFuzz Blood Orange，今天再來一款他們家出的，一樣是紀念在地精神，也就是開創 90 年代油漬搖滾（grunge）盛世的西雅圖唱片公司 Sub Pop 的「魯蛇」搖滾魂啤酒（對，他們公司旗下最有名的樂團就是 Nirvana）！

喝起來那複雜的味道就像反覆、嘈雜演奏的強烈衝擊，鮮明的啤酒花苦味與渾厚的酒體似龐克般的猛烈節奏，而撲鼻的葡萄柚與鮮艷的熱帶果香也有如重金屬般的艷麗；這些麥香與果香的綜合深層感受，搭配 7% 酒精濃度的澀，不正也是 grunge 不同於龐克和重金屬的地方，就在於那份靈魂上的內斂與磨難嗎？這瓶子裡面從骨頭到皮膚無不充滿搖滾靈魂，一種屬於我們既能自嘲也能自嗨的魯蛇搖滾魂！

不是濠洨，我有一張 Sub Pop 早期的合輯《Sub Pop 200》，收錄 1988 年當時旗下樂團的一些歌曲，以此行銷其發行的獨立音樂作品。裡面包含了後來成名的一些大團，如 Mudhoney、Soundgarden、Green River、Screaming Trees，當然還有 Nirvana。要知道彼時 Nirvana 也還未成名啊，他們要一直到 1991 年的專輯《Nevermind》才開始紅遍世界的呀！所以聽聽 1988 年那個 Sub Pop 汲汲營營創造的地下搖滾小風景，想想幾年後 Sub Pop、Nirvana、西雅圖都變成世界流行狂潮指標，同時再喝著連酒標都很有 Sub Pop 風格黑白樸素設計的這支 Loser 啤酒，這真是實實在在品嚐著我們這些聽著九〇年代搖滾長大的人的既美又澀的鄉愁。

所以就來聽聽這張合輯裡面 Nirvana 的歌吧，〈Spank Thru〉。