七日書 #4 第六天

在廚房、客廳、餐廳、街道（大排檔）都吃過，但是今天想說的是兩個和工作有關的「吃」的空間。

第一個是舞台後台、倉庫、工作間（這三個功能空間有時候可能會是同一個地方）。

大學兼職時跟進路演現場的工作，在搭建、彩排、拆除、撤場的階段，在工作現場吃便當盒飯是常有的事。現場的工作或多或少都會包含一些體力勞動，在吃飯的時候我通常都不太有胃口，匆匆忙忙把菜吃了，飯能吃多少吃多少，吃不完也沒辦法，吃完以後喝水休息然後繼續工作。

工作現場通常混雜了各種的氣味。例如舞台搭建的鋼架，吊起燈光的鐵鍊和滑輪組，這些都會有金屬特有的腥味，混著一些潤滑油的氣味。音響設備有電路板的氣味，音箱和舞台地毯有灰塵的氣味，舞台搭建、背景板裝置和美工會有各種粘合劑的氣味。在這些氣味的包裹下，身體很自然地進入緊繃的工作狀態，而食慾會消失。

第二個是影視製作基地的攝影棚裡面。

影視製作基地通常在相對郊外的地點，本來附近沒有什麼餐飲服務業，並且以日租廠拍攝的工作通常都要嚴格控制攝製進度沒法外出用餐。所以，影視製作團隊通常會租用一輛餐車停在攝影棚的外面，提供拍攝過程中的餐食。

餐車配給的餐食比活動現場的工作便當自然好得多。首先因為客戶爸爸、創意代理、明星演員會在現場，既有客戶爸爸的預算支持、又不能怠慢各位重要的相關人員，製片方在餐食方面通常都會給到比較合理的預算。做這個行當的廚師師傅也很會安排餐單，既滿足貴客的口味或者飲食避諱、又會適當地把殺青前的一頓安排得最豐盛美味，讓辛苦的團隊可以完美收尾。

這兩個「吃」的空間，相比其他比較日常的場所，稍微不太一樣，因此我的印象也格外深刻。