酒喵的寒假主題研究

這一個多月來利用空閒時間檢視了日本三個主要群募平台上募集最終日落在2021年內跟酒有關的專案，紀錄237筆。

237這並不是全部 -- 原因出自於群募平台的網站設計不是為了給人在事後追跡用的，而且酒喵關注的範圍是在日本生產或是移師至海外生產、且必須有足夠公開的開發說明，因此缺漏成為必然。

但這段瀏覽超過300個專案網頁的過程並非浪費時間，而是認識風土的一扇門、是未來規劃酒文化旅行的目的地的一項重要參考資料。