黄油煎松茸

去年夏天去云南游玩的时候，到了香格里拉，刚好是松茸的季节，记得当时住的民宿的老板娘，还带着游客去挖松茸，在她民宿帮忙打算卫生的员工，在採松茸的旺季，就不上班了，要回家採松茸。

以前没有吃过松茸，来到这里觉得松茸那么神奇，让她们不上班两三个月就为了挖松茸。当时查看了一下，松茸价格很贵，当时在云南的市场上看到就是一个蘑菇样子的，据说有抗癌的功能。

今年凳子爸买了一小盒松茸，云南寄过来的，隔天就到货了。打开外包装的时候，我闻到了一阵特别的香味，这个是其他蘑菇没有的味道。收到松茸就想着要怎么做会比较好吃，上网看了一下，能吃到松茸的原味就是用黄油煎松茸。于是当天就拿了一半做了黄油煎松茸。

把松茸表皮清洗干净之后，切成薄片，锅里放下黄油就两面煎黄就可以了。大凳子小凳子也是第一次吃，松茸特有的香气加上黄油的香味，入口还脆脆的，味道还是真的不错呢！吃完一餐，大凳子问明天还有松茸吗？他觉得特别好吃。我留了一部分来炖鸡汤的，第二天晚上他写完功课回家就说特别想吃，于是我拿了3个出来给他自己煎。

最后用了剩下的松茸炖了鸡汤。松茸功效估计要长期吃才有效果吧！味道很不错。明年松茸的季节再试试。