慢慢成形的餐廳

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雖然比預計的時間長了,不過餐廳的內外觀都慢慢成形了。

延誤的主因有兩個,第一是最早期也最重要的裝修物料,剛好碰上回歸前夕,竟被扣關扣了差不多一個星期,這情況是我們之前沒有預料過的,結果正式開工的時間也延誤,而且延誤了不止一個星期,原因是現在知道延誤了一個星期,但當刻根本就完全不知道會扣關扣多久,只能夠每天看物流更新,而裝修師傅們更不能每天在等我們吧,等一天,等兩天,就不等我們了,去其他工場開工,到我們的貨到了,師傅們都已在其他工場排滿班了,我們又要重新找人開工。

第二個主因是完全低估了佈置的難度,我們最主要的牆身佈置就是石板及綠葉,石板很簡單,找師傅一塊塊裝在牆上就行了,但綠葉就.....本來以為簡單,到真要插的時候,才發現為什麼怎麼插都不漂亮的......?到最後,只好找花藝師去插,而到她們去插的時候,就需要邊插邊停的去選擇葉子和調整,結果這裡又多花了很多時間。

呀,還有一點,地庫漏水了,這一點很麻煩,漏水的地點是廁所,而廁所也是我們做改動的地方,但漏水就代表有水,有水就很多工程都做不到。而漏水這回事是一開始就有了,我們當然不會自己掏錢去修,所以又要找業主去談,這樣一來一回,廁所就拖到很後期才能去做改動。

不過怎都好,裝修基本上都完成了,這場地的上一手是一片的橙色,牆上一個巨型的自由女神在看著你。


而現在,變成了叢林深處:


至於從街上看過去會是這樣,希望會有點吸引力?


昨天開始瘋狂設置社交平台和其他營運上軟件的事情,由於之前都沒有接觸過餐飲,很多東西都是在一路摸索,希望之後一切順順利利。

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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