七日書 #4D3｜那一年圍爐

自2020年底開始長駐在越南工作，剛好那一年是Covid-19疫情開始的時候，世界各國出入境大都進行隔離管控措施，所以不論是入境越南或是飛回台灣都需要被隔離14天以上，導致我有連續二年沒返台過年，第三年終於準備回台過年，但卻想不到家人突然說要趁春節放假的時候來越南觀光旅遊，於是我的身份立馬從返鄉遊子變成在地導遊。

家人這趟過來最重要的當然就是除夕夜的年夜飯安排，但難就難在越南跟台灣一樣有過農曆年春節的傳統，在大城市(尤其是河內與胡志明市)裡的越南人也都會返鄉過年而使得很多店家都會休息而沒有營業，就像是過年期間的台北城一樣變成空城，就算還有營業的餐廳也會趁機調漲價格，於是在不想當盤子又想有「圍爐」的感覺之下，我選擇了海底撈火鍋。

當然，很多同事聽到都覺得年夜飯怎麼會挑在這種地方、這麼「普通」的地方，但我仍認為這是在當時的時空背景下最好的安排。當時河內的天氣約10度左右，正適合吃火鍋驅寒，而海底撈的專業化SOP水準與服務態度即使在連假期間也沒讓人失望，甚至沒漲價真的是佛心來著。我和家人都非常享受這三年來的第一次除夕夜圍爐聚餐，也是我們全家第一次在國外一起度過除夕夜，特別是移駕到我長期工作的地方，對我來說這頓真正的「團圓飯」意義重大。