關於身分認同這檔事

維基百科：身分認同（英語：self-identity），又稱為自我認同，是心理學和社會學的一個概念，指一個人對於自我特性的表現，以及與某一群體之間所共有觀念（國籍或者文化）的表現。 身分認同的類型大致可分為：拒絕、漂流、搜尋、保衛和堅定。 身分與鑑定不同，身分是自我的標籤，而鑑定是指一個分類的過程。

那我應該屬於保衛珍饈佳餚，堅定成為美食家的一種身分~~ XD

從小我就有一個心願，能夠吃的我一定要試試看(但我還是有原則的，本人具有環保意識，不該吃的一定不碰)

在有限的認知中，我的胃有一種人間美味還沒有辦法征服：『羊肉』

題外話：我有時在想，這是否像是香菜一樣，有基因的問題？但我排斥香菜這件事其實是因為過量，家中有一祖傳祕方是香菜水能止咳化痰，的確有效，但味道實在不行，在某次感冒連續喝了一週的香菜水之後，真的超多年看到就怕，但這幾年細細品嘗，中華料理的香料點綴，倒也不再排斥了。

言歸：羊肉

不是敢不敢吃的問題，是我的胃不想認同它，我老遠聞到羊肉味，就會有嘔吐的反應，就連小火鍋店裡，同桌煮羊肉的味道飄來，我就去廁所報到了⋯

即是我的胃不認同，但革命尚未成功，同志仍須努力的道理，我的腦子是明白的

所以在這美食的戰場上，我成功了一次！

是徐淮人家的羊蠍子

羊蠍子取的部位是羊的脊椎骨，上面带有里脊肉和脊隨，因形狀跟蠍子相似，故稱羊蠍子。

不知道疫情之後這家店還在不在，那次不只沒有反胃，吃乾抹淨還允指回味^ _ ^

這道菜特別之處在於肉少，主要啃的是香料與骨頭，吃完肉，老闆會端走，幫你加湯加麵再煮一道，滿足😌

雖然羊肉料理博大精深，不過比起吃其他肉類的人口還是少，之後也沒什麼機會再吃，但每當有人說起，沒有騷味的羊，總會躍躍欲試，就沒再成功過了。

也許，有一天，我還真能體會那騷味的美好😊