菠蘿油當早餐，實在是Heavy

是日，家裡沒有早餐吃。

平時媽媽都在家煮早餐，不過這天她要去做定期檢查，就沒有煮早餐，然後，煩惱的事來了，早餐吃什麼好？

世上很多事情都是這樣，當你習慣了一樣東西，突然要改變的時候，你就會有一刻傍偟，就像這天我突然要外出吃早餐，我竟不知道應該吃什麼好。我想大家也會遇過這感覺，例如一向在用的牙膏品牌、或是洗衣粉沒貨了，你一時間會苦於挑選哪一個品牌好，當然買東西吃東西都是小事，但當這種習慣突然需要改變的不適應放到大事上，如失業、如社會改變、如家人出意外，就會有很大的影響，所以我現在一直都喜歡把自己置於一個不安穩的工作環境，我實在怕同一份工作做了十年二十年，突然失業，才發現自己已經落伍，失去了打工賺錢的能力，一份工作你做一年兩年，你得到一年兩年的工作經驗；一份工作你做五年六年，你得到同一個重覆了五年六年的工作經驗；一份工作你做了十年十五年，你就是得到在同一家公司工作十年十五年的經驗。

話回正題，坐在家都想不到了，直接出去附近商場找找靈感，到了商場的確很快就隨便選了家茶餐廳，一看餐牌，哎，有菠蘿油當早餐，也太Heavy了吧！但這個菠蘿油真的太吸引，就要這個吧！

其實還有一個火腿通，但吃得忘形沒有拍......相傳菠蘿油來自香港民間，約十九世紀五十年代香港已有很多英式麵包售賣，不過重口味的港人卻覺得西式麵包太淡不滿足，於是自己砂糖雞蛋等烘成薄皮放在包上吃，結果發現很好吃，就流傳出去了，由於這烘出來的表皮像菠蘿，就叫做菠蘿包，再後來有人口味更重，再加一塊牛油進去，卻發現這冰水口感更爽快，一整塊牛油吃進肚子的罪惡感更強烈，又成為一道民間美食。突然發現舊時港人很喜歡雞蛋麵粉糖溝在一起，雞蛋仔是、港式蛋撻也是，另有一說是他們節檢，把每天用剩下的雞蛋麵粉都弄些東西出來自己吃掉，至於真正原因為何，現在都真的難以查證了，但至少，這習慣為香港帶來三樣著名街頭小食。

吃菠蘿油有一個要點，就是要快吃，因為剛出爐的菠蘿油是熱的，那一塊牛油是冰的（如果你去到一間茶餐廳的菠蘿油不是熱，牛油不是冰，你下次就不要再去了），牛油很快就會融掉，感覺就變成多士塗上牛油，完全失去了牛油的口感和冰火的爽快，而且，放久了，菠蘿包都會慢慢變硬，哎突然發現這幾句好色。

菠蘿包是熱量很高的食物，加上牛油就更高了，竟然以此當早餐，也實在太邪惡，但菠蘿油真的讓人吃得很爽，最後加上一杯黑咖啡，就是完美。吃飽後，有動力工作了！