品味蕾｜台南：禾田壽司日式料理/平價CP值高。

我們第二次來這了，第一次是帶著熊弟去，忙著服務他，所以吃了什麼都沒拍到，那個星期六晚上沒有事先預約，很幸運的有位置免於等待，本來沒有抱太大期待的，出乎意料的好食，沒有拍照真的是失策吶！

這次營業時間到就打電話去預約，同時看了一下網路評論，很多客人推薦的還沒品嚐過，剛好這些定食的套餐裡面都有，所以點了二份定食，吃得過程只有享受可以形容了，用少少的價格吃到滿滿的美味，還有滿滿的尊榮，這間一定要推薦的啊！(小聲說：如果要去可以Q我！XD)

禾田壽司日式料理←FB

地址：台南市南區健康路二段357號

電話：062648197

營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00

店休：星期三

⬇️假日生意就是好，沒有訂位會比較掃興喔！我們只有二個人，所以安排我們坐在吧台座監視老闆……是欣賞腦闆的手藝。

⬇️待客之道沒有在馬虎的，這份現場製作的生菜沙拉是腦闆招待的，宛如走進高級餐廳的感受。

店家定食套餐的出菜方式，有別於一般店家，是一道一道送上來的，不是一個餐盤擺滿滿的大雜燴，這樣的驚喜會一直出現的方式很棒，覺得店家的待客很講究，難怪熟客們會從舊的營業場所跟隨到新的店址來，列入可以一個人用餐的店家名單。

⬇️光是定食的前菜，就很好吃了！怎麼辦才好呀？！

⬇️網路推薦必點/黄瓜明太子龍蝦沙拉：比較甜鹹甜鹹的口感，搭配黄瓜很清爽，不過呢！瓶子嘴巴小小的一口吃下有困難，哈哈哈！(罵小孩的時候嘴巴明明很大XD)

⬇️網路推薦必點/後面那盤明太子地瓜燒：哈哈！因為二道同時來，所以……，也是甜鹹甜鹹的口感，地瓜有烤過的焦糖香，這道真的好吃；前面那道鹽烤鯖魚，肉質軟嫩也很不錯！

⬇️這是推拿師點的生魚片，我對日本以外的生魚片有心理障礙，所以我不知道口感，感覺是很新鮮的；定食的壽司我想是要讓肚子飽足感的，聽說炸蝦壽司很厲害！

⬇️網路推薦必點/天使紅蝦：海鮮控沒有吃到蝦蝦或花枝渾身不對勁，點了定食就沒再單點也是必點的鹽烤小卷，小卷就下次吧！

⬇️個人很愛/日式炸豆腐：平常很少會吃豆腐，但日式炸豆腐我很難抗拒，果然沒讓我失望，外頭酥脆裡頭軟嫩再搭配日式沾醬，我好喜歡呀！

⬇️網路推薦必點/明太子扇貝燒：這道是最後上的菜，等了一小段時間，但假日人多可以理解，他們的明太子感覺跟什麼都很搭，扇貝鮮甜搭配明太子也好吃，貼心附上了小湯匙，吃起來比較優雅！XD

⬇️題外話/瓶子的內心小劇場：坐在吧台區可以近距離觀察廚師，眼前這位帶著口罩的男子，應該就是傳說中看起來很年輕的腦闆，目視可能和我差不多年紀吧！

忍不住多看腦闆幾眼，想確認一下是不是我那個去加拿大留學，失散多年的高職同學，相似度90%，內心小劇場還在擔心他若是認出我來怎麼辦？！不過後來我去他們粉專看到沒有戴口罩的腦闆就確定不是了！XD

看這張戴著口罩的照片，還是覺得超像的耶！腦闆也挺台灣鳳梨喔！

瓶子Mur Mur：

那陣子經歷了家庭育兒日常8點檔的衝擊，很需要來點心情轉換，美食無疑是最直接最適合的撫慰劑。

突然有感，只有自己能全力支持自己，好吧！鋼瓶也沒什麼不好。

《本文初稿發表於探路客，重新修訂並刊載於matters》