炒蛋里加了什么?
IPFS
妈妈说小时候过年过节才有肉吃,在他们那个年代能吃上一顿肉是很奢望的事…
我们现在可就幸福了,想吃啥有啥… 所以有时候能吃到一份可口的美食就更是幸福满满啦~
这个食材也是小时候妈妈常常做给我们吃的,那时候想吃肉,妈妈就会拿这个来客串一下… 还别说,真的是可以跟肉相媲美呢,以假乱真🤭
当我们吵着要吃肉的时候,妈妈就会准备一份这个食材,用糖醋的做法弄好端上桌说:吃肉吧!😂
到现在都还依稀记得这个菜跟肉一样红一样香有嚼劲😋
今天我也买来一份骗骗熊孩子🤭 不过是说的玩的,一看就不像肉了,我只是拿来炒蛋,一眼就被他看穿不是肉啦… 哈哈哈~
但是还是蛮好吃的,有嚼劲,一块接一块非常可口哒,其实跟肉一点关系都没有,只能说妈妈的厨艺比我好,我们那个时候吃的可香呢…呵~
这个就是传说中的水面筋哈~ 应该是用豆制品和面粉加工而成的吧,不过这个还是没有小时候的水面筋口感好,总觉得差了点什么,现在的东西再也没有以前的那种纯朴味道了…
PS: 这篇文是在steem首发又转帖到hive链上了,下午有位大佬的留言真是说到重点💜
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