炒蛋里加了什么？

妈妈说小时候过年过节才有肉吃，在他们那个年代能吃上一顿肉是很奢望的事…

我们现在可就幸福了，想吃啥有啥… 所以有时候能吃到一份可口的美食就更是幸福满满啦～

这个食材也是小时候妈妈常常做给我们吃的，那时候想吃肉，妈妈就会拿这个来客串一下… 还别说，真的是可以跟肉相媲美呢，以假乱真🤭

当我们吵着要吃肉的时候，妈妈就会准备一份这个食材，用糖醋的做法弄好端上桌说：吃肉吧！😂

到现在都还依稀记得这个菜跟肉一样红一样香有嚼劲😋

今天我也买来一份骗骗熊孩子🤭 不过是说的玩的，一看就不像肉了，我只是拿来炒蛋，一眼就被他看穿不是肉啦… 哈哈哈～

但是还是蛮好吃的，有嚼劲，一块接一块非常可口哒，其实跟肉一点关系都没有，只能说妈妈的厨艺比我好，我们那个时候吃的可香呢…呵～

这个就是传说中的水面筋哈～ 应该是用豆制品和面粉加工而成的吧，不过这个还是没有小时候的水面筋口感好，总觉得差了点什么，现在的东西再也没有以前的那种纯朴味道了…

PS： 这篇文是在steem首发又转帖到hive链上了，下午有位大佬的留言真是说到重点💜