七日書#4 得不配胃之必然

有滿長一段的職業生涯，因為擔任集團的高階主管，免不了需要參加一些內部的應酬吃飯活動。雖然我骨子裡不喜歡，會想要盡量避免，但只要那個飯局活動被排入會議行程時，也只能乖乖就範。

當然，能受到公司最高主管的欽點，的確是一件光榮的事。只是生性愛好自由的我，寧可安心下班回家陪伴家人。

其中有幾次印象深刻的晚宴，都是在相當高級的餐廳舉辦的。還記得同事告訴我，那裡一個人的餐費預算時，我簡直無法接受，直覺得那實在太奢侈了。做為一個人，不應該花費那麼錢在餐費上(雖然不是自己出錢)。這也是讓我每次去參加餐宴時，心裡難以自在的原因。雖然我知道在那樣的環境下，太重視於做自己，可能會無法打入所謂高層的圈子。但我仍堅持自己的選擇。

在那樣的場合裡，吃得到許多相當高級的食材，也能吃到許多廚師的高超手藝料理。的確是讓我開了不眼界。只是在那種應酬場合的環境下，吃飯只是形式，很難品嚐出食物真正的美味、廚師的努力用心。怎樣我都覺得很可惜。可惜了那些美好的食物與烹煮者的用心。

然而，就事實結果論，那些應酬場合真的對工作有幫助嗎？其實一點用處也沒有。更遑論有些人還非要去一些「場所」續攤。在短短一兩年的時間，我眼光那些勤於與老闆應酬的主管一一離開，所負責的部門也沒有做成功，他們彼此間的傾軋更是明裡暗裡的交火。

看懂了這之間的巧妙後，我在最後一次去應酬局時，竟然有個機會，我跟老闆的女友，還有一群女性主管，在那個場合裡聊起了我對佛法的一些想法.......。沒想到那次還聊的真起勁。而且還從此免除了我參加這些應酬場合的要求。只能說真的是「佛法無邊」吧！

我真正喜歡的美食，是那些隱身在街頭巷尾的路邊攤或小吃店。而在上班的期間，每到中午吃飯時間，我特別喜歡獨食。因為可以自由選擇自己喜歡的食物，不需要遷就他人。更重要的是，在那個女性同仁很多的環境下，也可以免除一些不必要的疑慮(畢竟我老婆覺得我長得很帥)。

我很喜歡在午休時間，一個人走到公司附近的米粉湯店、素食自助餐、魯肉飯攤子，悠遊自在地吃各種小吃。通常我會同一種食物吃很多次、很多次，直到有點膩了，再嘗試下一種。為的就是想要吃出那種究極的美味。例如，同一家米粉湯，一開始可能只會注意到他湯頭的味道，是大骨熬出來的，可能有加一些海帶，後來才會再吃出那米粉Q彈的感覺，然後老闆娘是加了芹菜或是香菜.....等等。

走過許多不同職場的路，我覺得根本上的自己從未改變過。我喜歡走在街頭巷弄裡，去品嚐那種人心的溫暖。可以毫無拘束地，孤獨地享受各種美食。而這才是我的胃所認同的飲食吧！